Már 537 szócikk közül válogathatsz.

A Vinopédia egy bárki által hozzáférhető és szerkeszthető webes borászati tudástár. Legyél Te is a Vinopédiát építő közösség tagja, és járulj hozzá, hogy minél több hasznos információ legyen az oldalon! Addig is, jó olvasgatást kívánunk!
Hirdetés


A Koch borászat tíz generáción keresztül készít borokat a Hajós-Bajai borvidéken Borota határában, de szőlőültetvényeik megtalálhatóak a Villányi borvidéken is. Jelenleg 139 hektáron gazdálkodnak.

 

Koch Csaba borász - Hajós-Bajai BorvidékA pincészet főborásza és tulajdonosa Koch Csaba, aki a hajós-bajai területen 1996 óta termeszt szőlőt. A pince körüli 20 ha-os területen saját telepítésű, minőségi fajták találhatóak. A hajós-bajai borok fő fajtái a kadarka, pinot noir, kékfrankos, chardonnay, ottonel muskotály, rajnai rizling, cserszegi fűszeres.

 

 

 

Hajós-bajai borok jellemzői

 

A felső-bácskai barna csernozjom talaj magas humusz-, mész és tápanyagtartalma, illetve a jó vízmegtartó képessége miatt, az itt készült borokra gazdag íz- illatanyag, magasabb, szép sav és tüzes alkoholtartalom jellemző.

 

Villányi borok

 

A Koch Borászathoz 9 villányi VinArt Pincészet - Koch Borászatha szőlő tartozik a villányi borvidéken, Villány egyik legjobb termőhelye, Diósviszló mellett. Az itt készülő minőségi vörösborok fajtái: cabernet sauvignon 5,1, ha, cabernet franc 2,9 ha, merlot 0,7 ha, syrah 0,3 ha.

A nagyharsányi pincéjüket 2010-ben avatták fel.

 

 

 

A villányi borvidékre jellemző a kevés csapadék, a meleg nyár és az enyhe tél. Ezen kívül a Nagyharsányi-hegy védőszerepének köszönhetően a mikroklíma is kedvező. Az erősen kötött talajnak nagyon jó a vízmegtartó képessége. Ezen tényezők is hozzájárulnak ahhoz, hogy a villányi területeken gyümölcsös, érett tanninokkal rendelkező, nagy testű, érlelt vörösborok készüljenek.

 

A borászat számos borverseny díját is elnyerte:

  • Cserszegi fűszeres 2015
    •  XXI. Országos Cserszegi Fűszeres és az
    • V. Országos Irsai Olivér Bor-és párlatverseny: arany
    • XXVI. Felső-Bácskai Borverseny: arany
    • XIX. Nemzetközi Vince-napi Borverseny: arany
  • Hajós-Bajai Kadarka 2015
    • XXVI. Felső-Bácskai Borverseny: arany
  • Hajós-Bajai Cabernet Sauvignon 2015
    • XXVI. Felső-Bácskai Borverseny: ezüst
    • XIX. Nemzetközi Vince-napi Borverseny: ezüst
  • Hajós-Bajai Cabernet Franc 2013 
    • "Darányi Ignác Emlékére" borverseny: arany
    • XXVI. Felső-Bácskai Borverseny: arany
    • XIX. Nemzetközi Vince-napi Borverseny: arany
  • Villányi Portugieser 2015
    • XIX. Nemzetközi Vince-napi Borverseny: ezüst
  • Villányi Csanád Cuvée 2012
    • 48. Villányi Borverseny: arany
    • XXII. Szegedi Borfesztivál borverseny: arany
    • XIX. Nemzetközi Vince-napi Borverseny: arany
    • Tudósok bora különdíj
  • Villányi Cabernet Sauvignon Prémium 2012
    • 48. Villányi Borverseny: nagyarany a legjobb Cabernet Sauvignon különdíj
    • XXII. Szegedi Borfesztivál borverseny: arany
    • XIX. Nemzetközi Vince-napi Borverseny: arany
    • Tudósok bora különdíj
    • Nemzeti Borkiválóság
    • Vinagora Nemzetközi Borverseny: arany
    • Bayer Nemzetközi Borverseny: arany, csúcsbor különdíj
    • Emotions from the World: Merlot and Cabernet together (IT):arany

 

A Koch pincészet borai

 

Fehérborok: Cserszegi Fűszeres, Chardonnay Prémium borok:, Hajós-Bajai Irsai Olivér, Hajós-Bajai Cserszegi Fűszeres, Hajós-Bajai Chardonnay, Hajós-Bajai Chardonnay Barrique, Hajós-Bajai Késői Szüretelésű Chardonnay

 

Vörösborok: Kékfrankos, Merlot, Cabernet Sauvignon Prémium borok, Szekszárdi Merlot, Hajós-Bajai Kadarka, Hajós-Bajai Cabernet Sauvignon, Hajós-Bajai Kékfrankos, Hajós-Bajai Cabernet Franc, Hajós-Bajai Cuvée, Cabernet Sauvignon-Pinot Noir, Hajós-Bajai Cabernet Sauvignon Barrique, Hajós-Bajai Cuvée - Cabernet Sauvignon - Pinot Noir Villányi vörösborok, Villányi Portugieser, Villányi Csanád Cuvée 2012, Villányi Csanád Cuvée 2011, Villányi Cabernet Sauvignon Prémium 2012, Villányi Cabernet Sauvignon Classicus 2013

 

Rosé borok: Kékfrankos Rosé, Duna-Tisza közi Néró Rosé, Hajós-Bajai Cabernet Sauvignon Rosé, Hajós-Bajai Rosé Cuvée Villányi rosé, Villányi Cabernet Sauvignon - Merlot - Kékfrankos Rosé

 

Desszertborok: Snow Wine


A szócikkhez társított címkék:
bor , borász , borászat , borászok , Hajós-Bajai Borvidék , villány , Villányi Borvidék

 

 

Szponzorált linkek:

 

Ajánlott oldalak:

Mészáros Pál Borház és Pince
Mészáros Pál többgenerációs borász a Szekszárdi Borvidéken. 2016-ban az Év Bortermelőjének választották a Magyar Bor ...
2017-05-29 | témakör: Borászok | további részletek »»»
Ászkol
Fahordóban tárolva érleli a ...
2017-05-29 | témakör: Borászat | további részletek »»»
Balatonboglári Borvidék
A borvidék 3125 ha termőterülettel a Balaton déli partjától Somogy megye északi domboldaláig terjed. Kiegyenlített klímája, illetve a Balaton fényvisszaverő hatása jó termelési biztonságot ad ...
2017-05-29 | témakör: Magyar borvidékek | további részletek »»»
Bársonyos bor
Bársonyos bornak nevezzük az olyan harmonikus vörösbort, amelyben a cserzőanyag- és a savtartalom összhangban van. ...
2017-05-26 | témakör: Borászat | további részletek »»»
Linbrunn Pincészet
Jó annak, aki mifelénk szőlősgazda, hiszen különösen szép munkája van: gondoskodik arról, hogy ami a villányi talajban és ...
2013-08-23 | témakör: Borászat | további részletek »»»
Fekete Borpince
A pincéről: A Fekete Borpince a szekszárdi borvidék egy kiemelten értékes területén, az Iván-völgy szívében helyezkedik el. A ...
2012-03-30 | témakör: Borászok | további részletek »»»
Aszúeszencia
Az Aszúeszencia egy borkülönlegesség. A legjobb évjáratokra jellemző desszertbor. Literenként 250 gramm természetes cukor és 50 gramm ...
2012-03-20 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Essencia
Az Essencia régóta ismert tokaji borkülönlegesség. Ezt az elismert bort különleges eljárással állítják elő a töppedt ...
2012-03-19 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Vida Péter Borászat
Vida Péter borászata 10 hektár szőlőterületből áll a Szekszárdi-Borvidéken. A Pince és a feldolgozó is a Baktában található. ...
2010-11-12 | témakör: Borászat | további részletek »»»
Légli Szőlő és Bortermelő Gazdaság
A Légli szőlő és családi birtok 33 hektár területen gazdálkodik. Szőlőik Balatonboglár Borvidéken a Somogyi-dombság Balaton közeli lejtőin ...
2010-11-11 | témakör: Borászat | további részletek »»»







Médiapédia Netpédia Biciklopédia Jógapédia Szépségpédia Mammutmail Webfazék
marketing és média tudástár internetes tudástár kerékpáros tudástár jóga gyakorlatok, tudástár szépség, divat, smink

óriásfájlok küldéséhez

receptek online