Már 542 szócikk közül válogathatsz.

A Vinopédia egy bárki által hozzáférhető és szerkeszthető webes borászati tudástár. Legyél Te is a Vinopédiát építő közösség tagja, és járulj hozzá, hogy minél több hasznos információ legyen az oldalon! Addig is, jó olvasgatást kívánunk!
Hirdetés


A Koch borászat tíz generáción keresztül készít borokat a Hajós-Bajai borvidéken Borota határában, de szőlőültetvényeik megtalálhatóak a Villányi borvidéken is. Jelenleg 139 hektáron gazdálkodnak.

 

Koch Csaba borász - Hajós-Bajai BorvidékA pincészet főborásza és tulajdonosa Koch Csaba, aki a hajós-bajai területen 1996 óta termeszt szőlőt. A pince körüli 20 ha-os területen saját telepítésű, minőségi fajták találhatóak. A hajós-bajai borok fő fajtái a kadarka, pinot noir, kékfrankos, chardonnay, ottonel muskotály, rajnai rizling, cserszegi fűszeres.

 

 

 

Hajós-bajai borok jellemzői

 

A felső-bácskai barna csernozjom talaj magas humusz-, mész és tápanyagtartalma, illetve a jó vízmegtartó képessége miatt, az itt készült borokra gazdag íz- illatanyag, magasabb, szép sav és tüzes alkoholtartalom jellemző.

 

Villányi borok

 

A Koch Borászathoz 9 villányi VinArt Pincészet - Koch Borászatha szőlő tartozik a villányi borvidéken, Villány egyik legjobb termőhelye, Diósviszló mellett. Az itt készülő minőségi vörösborok fajtái: cabernet sauvignon 5,1, ha, cabernet franc 2,9 ha, merlot 0,7 ha, syrah 0,3 ha.

A nagyharsányi pincéjüket 2010-ben avatták fel.

 

 

 

A villányi borvidékre jellemző a kevés csapadék, a meleg nyár és az enyhe tél. Ezen kívül a Nagyharsányi-hegy védőszerepének köszönhetően a mikroklíma is kedvező. Az erősen kötött talajnak nagyon jó a vízmegtartó képessége. Ezen tényezők is hozzájárulnak ahhoz, hogy a villányi területeken gyümölcsös, érett tanninokkal rendelkező, nagy testű, érlelt vörösborok készüljenek.

 

A borászat számos borverseny díját is elnyerte:

  • Cserszegi fűszeres 2015
    •  XXI. Országos Cserszegi Fűszeres és az
    • V. Országos Irsai Olivér Bor-és párlatverseny: arany
    • XXVI. Felső-Bácskai Borverseny: arany
    • XIX. Nemzetközi Vince-napi Borverseny: arany
  • Hajós-Bajai Kadarka 2015
    • XXVI. Felső-Bácskai Borverseny: arany
  • Hajós-Bajai Cabernet Sauvignon 2015
    • XXVI. Felső-Bácskai Borverseny: ezüst
    • XIX. Nemzetközi Vince-napi Borverseny: ezüst
  • Hajós-Bajai Cabernet Franc 2013 
    • "Darányi Ignác Emlékére" borverseny: arany
    • XXVI. Felső-Bácskai Borverseny: arany
    • XIX. Nemzetközi Vince-napi Borverseny: arany
  • Villányi Portugieser 2015
    • XIX. Nemzetközi Vince-napi Borverseny: ezüst
  • Villányi Csanád Cuvée 2012
    • 48. Villányi Borverseny: arany
    • XXII. Szegedi Borfesztivál borverseny: arany
    • XIX. Nemzetközi Vince-napi Borverseny: arany
    • Tudósok bora különdíj
  • Villányi Cabernet Sauvignon Prémium 2012
    • 48. Villányi Borverseny: nagyarany a legjobb Cabernet Sauvignon különdíj
    • XXII. Szegedi Borfesztivál borverseny: arany
    • XIX. Nemzetközi Vince-napi Borverseny: arany
    • Tudósok bora különdíj
    • Nemzeti Borkiválóság
    • Vinagora Nemzetközi Borverseny: arany
    • Bayer Nemzetközi Borverseny: arany, csúcsbor különdíj
    • Emotions from the World: Merlot and Cabernet together (IT):arany

 

A Koch pincészet borai

 

Fehérborok: Cserszegi Fűszeres, Chardonnay Prémium borok:, Hajós-Bajai Irsai Olivér, Hajós-Bajai Cserszegi Fűszeres, Hajós-Bajai Chardonnay, Hajós-Bajai Chardonnay Barrique, Hajós-Bajai Késői Szüretelésű Chardonnay

 

Vörösborok: Kékfrankos, Merlot, Cabernet Sauvignon Prémium borok, Szekszárdi Merlot, Hajós-Bajai Kadarka, Hajós-Bajai Cabernet Sauvignon, Hajós-Bajai Kékfrankos, Hajós-Bajai Cabernet Franc, Hajós-Bajai Cuvée, Cabernet Sauvignon-Pinot Noir, Hajós-Bajai Cabernet Sauvignon Barrique, Hajós-Bajai Cuvée - Cabernet Sauvignon - Pinot Noir Villányi vörösborok, Villányi Portugieser, Villányi Csanád Cuvée 2012, Villányi Csanád Cuvée 2011, Villányi Cabernet Sauvignon Prémium 2012, Villányi Cabernet Sauvignon Classicus 2013

 

Rosé borok: Kékfrankos Rosé, Duna-Tisza közi Néró Rosé, Hajós-Bajai Cabernet Sauvignon Rosé, Hajós-Bajai Rosé Cuvée Villányi rosé, Villányi Cabernet Sauvignon - Merlot - Kékfrankos Rosé

 

Desszertborok: Snow Wine


A szócikkhez társított címkék:
bor , borász , borászat , borászok , Hajós-Bajai Borvidék , villány , Villányi Borvidék

 

 

Szponzorált linkek:

 

Ajánlott oldalak:

Szőke Mátyás & Zoltán Pincészet – Mátrai Borvidék
Szőke Mátyás a Mátrai borvidék egyik meghatározó képviselője, aki 2017-ben átvehette az „Év Bortermelője Magyarországon 2017” ...
2018-01-15 | témakör: Borászok | további részletek »»»
Siller/Schiller
A sillerbor világospiros bor, amely sötétebb színű a rozéboroknál és világosabb színű a vörösboroknál. A sillerbor kevesebb ideig ...
2017-10-13 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Festőbor
A festőbor olyan vörösbor, amelyet - magas színanyag tartalma miatt - más borok megfestésére is alkalmaznak. Ilyen festőbor például a turán, a ...
2017-06-29 | témakör: Borászat | további részletek »»»
Mészáros Pál Borház és Pince
Mészáros Pál többgenerációs borász a Szekszárdi Borvidéken. 2016-ban az Év Bortermelőjének választották a Magyar Bor ...
2017-05-29 | témakör: Borászok | további részletek »»»
Ászkol
Fahordóban tárolva érleli a ...
2017-05-29 | témakör: Borászat | további részletek »»»
Balatonboglári Borvidék
A borvidék 3125 ha termőterülettel a Balaton déli partjától Somogy megye északi domboldaláig terjed. Kiegyenlített klímája, illetve a Balaton fényvisszaverő hatása jó termelési biztonságot ad ...
2017-05-29 | témakör: Magyar borvidékek | további részletek »»»
Bársonyos bor
Bársonyos bornak nevezzük az olyan harmonikus vörösbort, amelyben a cserzőanyag- és a savtartalom összhangban van. ...
2017-05-26 | témakör: Borászat | további részletek »»»
Linbrunn Pincészet
Jó annak, aki mifelénk szőlősgazda, hiszen különösen szép munkája van: gondoskodik arról, hogy ami a villányi talajban és ...
2013-08-23 | témakör: Borászat | további részletek »»»
Fekete Borpince
A pincéről: A Fekete Borpince a szekszárdi borvidék egy kiemelten értékes területén, az Iván-völgy szívében helyezkedik el. A ...
2012-03-30 | témakör: Borászok | további részletek »»»
Aszúeszencia
Az Aszúeszencia egy borkülönlegesség. A legjobb évjáratokra jellemző desszertbor. Literenként 250 gramm természetes cukor és 50 gramm ...
2012-03-20 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»


SZAKÉRTŐNK

Roder Judit

Fiatal borász,
a NEO Interactive munkatársa






Médiapédia Netpédia Biciklopédia Jógapédia Szépségpédia Mammutmail Webfazék
marketing és média tudástár internetes tudástár kerékpáros tudástár jóga gyakorlatok, tudástár szépség, divat, smink

óriásfájlok küldéséhez

receptek online

SZAKÉRTŐNK

Roder Judit

Fiatal borász,
a NEO Interactive munkatársa