Már 542 szócikk közül válogathatsz.

A Vinopédia egy bárki által hozzáférhető és szerkeszthető webes borászati tudástár. Legyél Te is a Vinopédiát építő közösség tagja, és járulj hozzá, hogy minél több hasznos információ legyen az oldalon! Addig is, jó olvasgatást kívánunk!
Hirdetés


Hajós-Bajai Borvidék


Földrajzi elhelyezkedése
A Hajós-Bajai Borvidék az alföldi régió délnyugati részén terül el, a Bácskai-löszhát nyugati lejtőin.
A borvidék területe: 15000 Ha (ebben nincs I. osztályú terület)
A szőlővel betelepített terület: kb. 2200 Ha
A borvidék települései:
Baja, Bátmonostor, Borota, Császártöltés, Csátalja, Csávoly, Dávod, Dusnok, Érsekcsanád, Érsekhalma, Hajós, Nagybaracska, Nemesnádudvar, Rém, Sükösd, Vaskút

 

A borvidék adottságai
Klímája az Alföldi Borrégión belül a legkedvezőbb: környezetéhez képest magasabb tengerszint feletti magasság csökkenti a tavaszi és téli fagyokat, de a fagykár még így is elég jelentős, az átlagosnál több a napsütéses órák száma, magasabb hőösszeg.
Talaja lösz, és löszös homokon vályogtalaj.

A borvidék története

A kezdeti folyótéri, ártéri szőlőtermesztés a XV. századra teljesen önálló termelési ággá fejlődött.
A XVI-XVII. századi népmozgásoknak köszönhetően eljutott erre a borvidékre a balkáni eredetű szőlőművelési forma, és a Kadarka szőlőfajta.
XVIII. század első felében Mária Terézia rendeletben szorgalmazta a szőlőtelepítést a vidéken, és ebben az időben német ajkú lakosság telepedett le, akik hozták a nyugati szőlő-, és borkultúrát.
Ennek nyomai a [hajósi pincefalu]?n mai napig is lehet látni.
A német borosgazdák szakértelme nagyban hozzájárult a vidék hírnevének növekedéséhez.
A filoxéra vészt követően a szőlőültetvények területe és fajtaösszetétele jelentősen bővült.

(Forrás: www.aprotuti.hu)

 

Hajós-Bajai borok
A borvidék borai egyre nagyobb arányt képviselnek a hazai és külföldi borok piacán.

Elterjedt fajták:
-    Chardonnay
-    Rajnai Rizling
-    Cserszegi fűszeres
-    Olaszrizling
-    Kékfrankos
-    Zweigelt
-    Oportó
-    Cabernet Franc
-    Cabernet Sauvignon
-    Kadarka

 

 

Szponzorált linkek:

 

Ajánlott oldalak:

Oportó
Lásd: ...
2009-09-04 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Cserszegi fűszeres
Cserszegi fűszeres Származási helye Magyarország, tőkéje középerős, kevés számű, hosszú ízköző vesszője van, fürtjei ...
2009-06-24 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Filoxéra
Filoxéra / Viteus vitifolii / Szőlőgyökértetű Filoxéra járvány és az átoltás Az 1800-as évek közepe táján ...
2009-06-23 | témakör: Egyéb | további részletek »»»
Alföldi Borrégió
Alföldi Borrégió (Duna borrégió) A Duna és a Tisza közötti területen három egymással összefüggő nagykiterjedésű ...
2009-06-23 | témakör: Magyar borvidékek | további részletek »»»
Rajnai rizling
Egyes források szerint, ha valaki Rizligről beszél, akkor ennek a szőlőfajtának a borára gondol. Németországból, a Rajna vidékéről ...
2009-05-08 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Kadarka
Sokak szerint a legelterjedtebb és legkitűnőbb magyar kékszőlőfajta. Ismeretes egy fehér Kadarka szőlőfajta is. Skutari vidékről származik, a törökök ...
2009-05-07 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon A Cabernet Sauvignon Franciaországból származó szőlőfajta. Tőkéje gyenge, merev vesszőzetű, fürtjei kicsik, közepesen tömött ...
2009-05-07 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Cabernet Franc
A Cabernet Sauvignon mellett a legismertebb kékszőlő fajta a világon. Franciaországból, a bordeaux-i borvidékről származik, de mára már az egész ...
2009-05-07 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Olaszrizling
Ahány forrás, annyi eredetjelölés. Vannak akik francia területről származtatják, vannak akik szerint Észak-Olaszország lankáiról ...
2009-04-19 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Zweigelt
A Kékfrankos és a Magyarországon kevésbé ismert Szent Lőrinc szőlőfajták házasításából született osztrák ...
2009-04-09 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»


SZAKÉRTŐNK

Roder Judit

Fiatal borász,
a NEO Interactive munkatársa






Médiapédia Netpédia Biciklopédia Jógapédia Szépségpédia Mammutmail Webfazék
marketing és média tudástár internetes tudástár kerékpáros tudástár jóga gyakorlatok, tudástár szépség, divat, smink

óriásfájlok küldéséhez

receptek online

SZAKÉRTŐNK

Roder Judit

Fiatal borász,
a NEO Interactive munkatársa