Már 530 szócikk közül válogathatsz.

A Vinopédia egy bárki által hozzáférhető és szerkeszthető webes borászati tudástár. Legyél Te is a Vinopédiát építő közösség tagja, és járulj hozzá, hogy minél több hasznos információ legyen az oldalon! Addig is, jó olvasgatást kívánunk!
Hirdetés


Ahány forrás, annyi eredetjelölés. Vannak akik francia területről származtatják, vannak akik szerint Észak-Olaszország lankáiról került Magyarországra. Ezt a furcsa kettősséget tetézi, hogy hazánkba német közvetítéssel került, nevét is ők adták, hogy megkülönböztessék a Rajnai rizlingtől. Egy azonban biztos: az Olaszrizling hazánk legelterjedtebb fehérszőlő fajtája, tekintve, hogy a tokaji borvidék kivételével mindenhol nagy mennyiségben termesztik. Kárpát-medencei széles elterjedése minden bizonnyal annak is köszönhető, hogy az Olaszrizling rendkívüli termékenységével szemben a legkevésbé igényes szőlőfajta. Kiválóan megterem a legmostohább körülmények között is, sőt termőtalaj tekintetében sem válogatós: a homokos területeken is remekül érzi magát.

Későn, október elején/közepén éri el a szüretelhető 19% m/m-es cukorfokát. Fürtje kicsi vagy közepesen nagy, tömött és gyakran nevel mellékfürtöket is. Apró, vékony héjú, sárgászöld bogyói igen lédúsak, aszúsodásra hajlamosak.
Az Olaszrizlingből készült borok íze a kesernyés mandulára emlékeztet, de kedvező évjáratokban és megfelelő borászati ismeretekkel élvezetes, édes borkülönlegesség termelhető belőle. A Zalai Borvidék és az Egri Borvidéken késői szüretelésű Olaszrizlingből készült száraz fehérborok ízében határozott gyümölcsös fajtajelleg fedezhető fel, amelyben jól kivehető a fahordós érlelés jellegzetes ízvilága is.

 

 


A szócikkhez társított címkék:
fehér szőlőfajta , fehérbor

 

 

Szponzorált linkek:

 

Ajánlott oldalak:

Fekete Borpince
A pincéről: A Fekete Borpince a szekszárdi borvidék egy kiemelten értékes területén, az Iván-völgy szívében helyezkedik el. A ...
2012-03-30 | témakör: Borászok | további részletek »»»
Aligoté
Az aligoté egy ültetvényes fehér borszőlőfajta, melyet főleg Franciaországban termesztenek, de előfordul Romániában és Bulgáriában is. A ...
2009-07-22 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Zenit
Zenit A Zenit egy hibrid fajta, amit Király Ferenc állított elő az Ezerjó és Bouvier keresztezésével. Korai érésű, bőtermő, államilag ...
2009-06-24 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Zengő
Zengő A Zengő egy hibrid fajta, amit Király Ferenc állított elő az Ezerjó és Bouvier keresztezésével. Korai érésű, bőtermő, erős ...
2009-06-24 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Juhfark
Juhfark Nem lehet megállapítani pontosan, hogy honnét származik a szőlő, egyesek szerint tipikusan magyar fajta, mások szerint pedig osztrák. Nevét ...
2009-06-24 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Arany Sárfehér
Arany sárfehér A szőlőfajta származása bizonytalan, de valószínűleg a balkáni térségből érkezett hozzánk. Kizárólag ...
2009-06-24 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Leányka
Leányka Származását pontosan nem ismerjük, valószínűleg Erdélyből származó szőlőfajta a Leányka. Tőkéje erőteljes ...
2009-06-24 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Chasselas
Chasselas Chasselas – Saszla - Fábián szőlője Származását tekintve a legfontosabb svájci szőlőfajta. A Chasselas, vagy más nevén a saszla az ...
2009-06-24 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Rizlingszilváni K.3
Rizlingszilváni K.3 A Rizlingszilváni 7-10%-kal nagyobb termést adó klónja. Fürttömege 140-160g között mozog, bora savasabb és zamatosabb az ...
2009-06-24 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Fehér chasselas K.16
Fehér chasselas K.16 A Chasselas blanc erősebb növekedésű, 25-30%-al nagyobb termést adó klónja. Fürttömege 170-200g, nagyon ízletes csemegeszőlő. ...
2009-06-24 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»







Médiapédia Netpédia Biciklopédia Jógapédia Szépségpédia Mammutmail Webfazék
marketing és média tudástár internetes tudástár kerékpáros tudástár jóga gyakorlatok, tudástár szépség, divat, smink

óriásfájlok küldéséhez

receptek online