Már 529 szócikk közül válogathatsz.

A Vinopédia egy bárki által hozzáférhető és szerkeszthető webes borászati tudástár. Legyél Te is a Vinopédiát építő közösség tagja, és járulj hozzá, hogy minél több hasznos információ legyen az oldalon! Addig is, jó olvasgatást kívánunk!
Hirdetés

Vinopédia szócikk találomra

Oltvány

 

Az oltványt a szőlőtelepítés céljából hozták létre a filoxéra elleni védekezés miatt. Ezt az észak-amerikai alanyra oltott nemes szőlőt csak a gyökereztetés után hozzák forgalomba.

Az oltványban két vagy több oltási alkotóelem él együtt és a tápanyagfelvételt, illetve az asszimilációt is más elem végzi.

 

Több fajtája is létezik. Amennyiben a föld feletti rész cserje, akkor oltvány-cserjének hívjuk. Koronás-oltványnak nevezzük akkor, amikor a sudár elágazódott.

A legideálisabb hőmérséklet az oltványnak a 21 celsius fok, de ügyeljünk rá, hogy 11 celsius fok alá ne essen a hőmérséklet.

A filoxéra járvány miatt vált szükségessé az oltványkészítés a 19. század végén. A rendszerváltás időszakában azonban mélypontra zuhant a hazai oltványtermesztés, ugyanis míg a rendszerváltás előtt az oltványokat szovjet exportra termesztették, az utolsó években kiviteli tilalmat rendeltek el és tönkrementek, vagy felszámolták az oltvány előállító üzeemeket. Ezt követően évekig nem volt újabb telepítés. 1994-ben felismerték, hogy a telepítés és a szőlőültetvények megújításának nélkülözése akár 2-4%-os tőkepusztulást is okozhat.

 

 

Az oltvány előállítása:

Az előállítás alapanyagait az [európai vessző]?t és [alanyvessző]?t egy külön erre a célra létrehozott ültetvényeken állítják elő. Az alanyvesszőt anyatelepeken, míg az európai vesszőt törzsszőlőben. Legfontosabb a vírusmentes [szaporítóanyag]? előállítás.

 

Oltvány előállításnál szükséges a mély termőrétegű, laza szerkezetű, [humusz]?ban gazdag talaj. Emellett ügyelni kell a fertőzés mentességre, a megfelelő tápanyag utánpótlásra és az öntözésre.

 

[Bakháthúzó]?val kialakított [bakhát]?akba ültetik a kimelegített oltványt. Ma már speciális gépekkel, mint pl. elektrohidraulikus rendszer álltal működő telepítőgépekkel dolgoznak, ami képes akár napi 9000 db szőlőotvány elültetésésre.
[Perlitben]? történő kimelegítés lehetővé teszi azt, hogy a kimelegített oltványok szinte 100%-ban tökéletes forradásokkal legyenek kiültetve.

 

Új oldalak listája:

Eiswein
Az Eiswein német szó, jelentése jégbor. Arra utal, hogy a szüretet addig halasztják, amíg a szőlőszemek megfagynak. A fagyott szőlőszemekből ...
2013-05-14 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Dionüszosz
Dionüszosz a görög mitológia szőlő-, bor és termékenység istene. Római-kori megfelelője Bacchus. A legenda szerint amerre útja vitte, elterjesztette a ...
2013-05-14 | témakör: Borászat | további részletek »»»
Demizson
Francia eredetű szó, dame Jeanne (Johanna asszony) tengerész nyelvi elnevezésből származik. Magyarországon tájegységenként más-más ...
2013-05-14 | témakör: Borászat | további részletek »»»
Alapbor
Az alapbor olyan készítmény, amelyet elsősorban valamilyen más borszármazék előállításának alapjául hoznak létre. Ilyenkor a ...
2013-05-14 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Csersav
A csersav főleg a vörösborokban található meg, a kékszőlő héjon áztatása miatt. A csersav a szőlő fürtjéből, a szőlőszem ...
2013-05-14 | témakör: Borászat | további részletek »»»
Borvirág
A borvirág a bor felületén megjelenő, kezdetben vékony-, majd fokozatosan vastagodó speciális penészfajta. Megjelenésének oka a bor levegővel ...
2013-05-14 | témakör: Borászat | további részletek »»»
Csömöszölés
Sajtolás előtti szőlőszem-összezúzás, vagy a cefrében található szilárd részek folyadék felszíne alá juttatása az ...
2013-05-14 | témakör: Borászat | további részletek »»»
Cserzőanyag
Vízben oldódó, összehúzó hatást elérő anyagok összefoglaló neve. A cserzőanyag tartalom felelős a bor fanyarságáért, a ...
2013-05-14 | témakör: Borászat | további részletek »»»
Bacchanália
A szó jelentése az ókori görög birodalom idejéből eredeztethető. Bacchus a görög mitológiában a bor, borivás, szőlő istene volt. Az ...
2013-05-14 | témakör: Borászat | további részletek »»»
Borrendek
Már a középkorban borrendek alakultak Európa-szerte. A borlovagrendeknek is nevezett társaságok céljukként tűzték ki a borral kapcsolatos ...
2013-05-14 | témakör: Borászat | további részletek »»»

 







Az oldalt létrehozta és üzemelteti a Neo Interactive online marketing ügynökség.

Médiapédia Netpédia Biciklopédia Jógapédia Szépségpédia Mammutmail Webfazék
marketing és média tudástár internetes tudástár kerékpáros tudástár jóga gyakorlatok, tudástár szépség, divat, smink

óriásfájlok küldéséhez

receptek online