Már 545 szócikk közül válogathatsz.

A Vinopédia egy bárki által hozzáférhető és szerkeszthető webes borászati tudástár. Legyél Te is a Vinopédiát építő közösség tagja, és járulj hozzá, hogy minél több hasznos információ legyen az oldalon! Addig is, jó olvasgatást kívánunk!
Hirdetés

Vinopédia szócikk találomra

János Pince

 

 

 

Traícionális családi szőlészet - borászat a Tokaj Hegyalján, Takács János és családja vezetésével.

 

A borászat generációkon keresztül öröklődött a Takács családban. Az egyik első írásos emlék a kezdetekről, egy "szőlő birtokjogi bizonyítvány" 1878-ból származik.

 

Jelenleg a birtok központja, Tarcal és Tokaj között, a tokaji Nagy-Kopasz-hegyen található. A szőlészethez manapság 'kb.15 ha aktív termelő szőlő terület tartozik, mint pl. Tállya Sasalja dűlő, Tarcal Ugar, Veresmogyorós és Sóhajó dűlők.

 

A borászat repertoárjában megtalálható az összes tradícionális Tokaji borfajta. A tradíciókhoz híven a borászat első sorban a hagyományos Tokaji borkészítés elveit követi, de ezek mellett megtalálhatóak a modern ízvilágot képviselő borok is a pincészetben. Olyan borkülönlegességek, mint az aszú vagy a szamorodni azonban a mai napig úgy készülnek, mint ahogyan azt a birtokot alapító Takáts János készítette 150 évvel ezelőtt. 

 

A borászathoz idővel csatlakozott a vendéglátás is, mely manapság a tokaji Nagy-Kopasz-hegyen található pincében és vendégházban, valamint a miskolci Kisavas pincesorán élvezhető.

 

 

 

Elérhetőségek:

3915, Tarcal Útfenntartó út 3.sz.

3519, Miskolc Kisavas Első sor 17.

janospinceclub@gmail.com

http://www.facebook.com/pages/János-Pince-Borászat

Új oldalak listája:

Gyöngyözőbor
A gyöngyözőborban a buborék mesterséges és természetes úton is keletkezhet. Természetes út esetén, az erjedés során a ...
2018-07-25 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Jégdugó
A pezsgő készítése során, a palackban történő erjesztést követően elhalt élesztő keletkezik, amelyet a pezsgőspalack nyakába ráznak. ...
2018-07-05 | témakör: Pezsgő | további részletek »»»
Új-Zélandi borvidék
Földrajzi elhelyezkedés: A Csendes-óceán délnyugati részén terül el. A két nagyobb és több kisebb szigetből álló ...
2018-06-29 | témakör: Külföldi borvidékek | további részletek »»»
Szőke Mátyás & Zoltán Pincészet – Mátrai Borvidék
Szőke Mátyás a Mátrai borvidék egyik meghatározó képviselője, aki 2017-ben átvehette az „Év Bortermelője Magyarországon 2017” ...
2018-01-15 | témakör: Borászok | további részletek »»»
Provence-i borvidék
Földrajzi elhelyezkedés: Provence Franciaország délikeleti részén terül el. A Földközi-tenger, a Rhône folyó és a Côte ...
2017-10-13 | témakör: Külföldi borvidékek | további részletek »»»
Siller/Schiller
A sillerbor világospiros bor, amely sötétebb színű a rozéboroknál és világosabb színű a vörösboroknál. A sillerbor kevesebb ideig ...
2017-10-13 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Csányi Pincészet - Villányi borvidék
A Csányi pincészet Magyarország egyik legmodernebb borászati üzeme Villányban, ahol a fejlett tech­no­ló­gia mellett a ...
2017-09-10 | témakör: Borászat | további részletek »»»
Festőbor
A festőbor olyan vörösbor, amelyet - magas színanyag tartalma miatt - más borok megfestésére is alkalmaznak. Ilyen festőbor például a turán, a ...
2017-06-29 | témakör: Borászat | további részletek »»»
Elzászi borvidék
Elzászi borvidék Földrajzi elhelyezkedés: Elzász Franciaország északkeleti régiója, a Vogézek lábainál terül el. Az ...
2017-06-15 | témakör: Külföldi borvidékek | további részletek »»»
Bordeaux-i borvidék
Bordeaux-i borvidék Földrajzi elhelyezkedés: A kavicsos, meszes, agyagos terület Délnyugat-Franciaországban található, ahol az óceáni ...
2017-06-13 | témakör: Külföldi borvidékek | további részletek »»»

 



SZAKÉRTŐNK

Roder Judit

Fiatal borász,
a NEO Interactive munkatársa






Médiapédia Netpédia Biciklopédia Jógapédia Szépségpédia Mammutmail Webfazék
marketing és média tudástár internetes tudástár kerékpáros tudástár jóga gyakorlatok, tudástár szépség, divat, smink

óriásfájlok küldéséhez

receptek online

SZAKÉRTŐNK

Roder Judit

Fiatal borász,
a NEO Interactive munkatársa