Földrajzi elhelyezkedés: Provence Franciaország délikeleti részén terül el. A Földközi-tenger, a Rhône folyó és a Côte d’Azur határolja.
A Provence-i borvidék területe: kb. 26.000 Ha
A borvidék régiói: Côtes de Provence, Coteaux d'Aix, Les Baux, Coteaux Varois, Bandol, Palette, Cassis, Coteaux de Pierrevert és Bellet.
A borvidék adottságai
Provence-ban már 2.600 éve készítenek bort, ezért kijelenthetjük, hogy Franciaország legrégebbi borvidéke. Ezen kívül Provence a rozé hazája, hiszen a régió borainak 88%-a rozébor. Fantasztikus borait a jó adottságokkal rendelkező klímájának köszönheti. Sok napsütés, kevés eső, meleg napok és hűvös éjszakák jellemzik. A Misztrálnak köszönhetően a szőlőültetvények mindig szárazak, tiszta az ég és a kártevőket is távol tartja. A jó minőségű szőlők termesztéséhez átlagosan évi 1.400 napsütéses órára van szükség. Provence-ban a napsütéses órák száma eléri a 2.700-3.000 órát is. Változatos domborzatának, talajösszetételének, klímájának hála sokféle szőlőnek ad otthont a borvidék. Míg a borvidék nyugati felén mészköves a talaj, addig kelet felé haladva kristályos gránit és vulkanikus kőzetek teszik sokoldalúvá a szőlőültetvényeket.
Fő fehér szőlőfajtái:
- Rolle (aka Vermentino)
- Ugni Blanc (aka Trebbiano)
- Bourboulenc
- Clairette
- Marsanne
- Roussanne
- Grenache Blanc
Fő kék szőlőfajtái:
- Grenache Noir
- Syrah
- Mourvedre
- Carignan
- Cinsault
- Counoise
- Tannat
- Cabernet Sauvignon
borvidék
Szponzorált linkek: