Már 538 szócikk közül válogathatsz.

A Vinopédia egy bárki által hozzáférhető és szerkeszthető webes borászati tudástár. Legyél Te is a Vinopédiát építő közösség tagja, és járulj hozzá, hogy minél több hasznos információ legyen az oldalon! Addig is, jó olvasgatást kívánunk!
Hirdetés


Balatonfüred-Csopaki Borvidék


Földrajzi elhelyezkedése
A borvidék a Balaton északkeleti részén, Balatonalmáditól Zánkáig terül el.
A borvidék területe: 6350 Ha (ebből 5800 Ha I. osztályú)
A szőlővel betelepített terület: kb. 2150 Ha
A borvidék települései két körzetre oszlanak:
Balatonfüred-Csopaki körzet: Alsóörs, Aszófő, Balatonakali, Balatonalmádi, Balatonfőkajár, Balatonfüred, Balatonkenese, Balatonszőlős, Balatonudvari, Balatonvilágos, Csopak, Dörgicse, Felsőörs, Lovas, Mencshely, Örvényes, Paloznak, Pécsely, Tihany, Vászoly
Zánkai körzet: Balatoncsicsó, Monoszló, Óbudavár, Szentantalfa, Szentjakabfa, Tagyon, Zánka

 

 

 

A borvidék adottságai
A Badacsonyi Borvidékkel szinte megegyező klímájú kontinentális, szélsőségektől mentes éghajlat jellemzi a borvidéket.
Talaja változatos, megtalálható a vörös homokkő, dolomit, márga, mészkő, bazalt. A Tihanyi-félszigeten, ami egy vulkáni kráter maradványa, vulkáni tufa található.

A borvidék története
A szőlőművelés a rómaiakig vezethető vissza, amire a Balácza pusztán feltárt villa urbana (II.III. század) romjánál található falfestményeken sok szüreti jeleneteket örökítettek meg.
1082-ből származó tulajdonlevél szerint a veszprémi püspöknek már volt szőlőbirtoka Csopakon. 1211-ben Balatonfüred a Tihanyi Apátság tulajdona lett.
A török hódoltság ideje alatt ezen a vidéken is alábbhagyott a szőlőművelés, megfogyatkoztak a szőlőművesek, és csökkent a szőlővel telepített területek nagysága is.
A XVIII. században lendült fel újra a vidék szőlőkultúrája, és a XIX. századra a térség központjává vált Balatonfüred, illetve a „Balaton fővárosa” címet is kiérdemelte. Balatonfüred adott helyett a megyei és országos előkelőség báljainak, ünnepségeinek, ami mellé a térség fehér borait fogyasztották.
1959-ben lett önálló borvidék, előtte a Badacsonyi Borvidékhez tartozott. 1987-óta a [Szőlő és Bor Nemzetközi Városa]?.

   

 

A borvidék borai
A borvidéken elsősorban fehérbor-szőlőiről híres, vörösbort többnyire a Tihanyi-félszigeten termelnek.
Alapvetően két tájegységet különböztethetünk meg a borok stílusa szerint – a Balatonfüredi tájegység, ahol a borok testesebbek, tüzesebbek, illetve a csopaki rizlingek vidékét, amely borok finom, lágy, könnyedebb borok kategóriájába tartozik.

Meghatározó fajták:
-    olaszrizling
-    Rajnai rizling
-    rizlingszilváni
-    tramini
-    ottonel muskotály
-    sauvignon blanc
-    chardonnay
-    cabernet franc
-    zweigelt
-    merlot
-    pinot noir

 

 

Szponzorált linkek:

 

Ajánlott oldalak:

Rizlingszilváni
Rizlingszilváni Németországból származó szőlőfajta, amely mára a Mátrai Borvidék, a Neszmélyi Borvidék, a Balatonfüred-Csopaki ...
2009-06-23 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Ottonel muskotály
Ottonel muskotály Bora kiváló savakkal bír, a Badacsonyi Borvidéken egyaránt ismert bora édes, félédes és száraz ...
2009-06-23 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Badacsonyi Borvidék
Badacsonyi Borvidék Földrajzi elhelyezkedése Révfülöptől Szigligetig a Badacsonyi Borvidékhez tartoznak a parti települések és hegyek ...
2009-06-23 | témakör: Magyar borvidékek | további részletek »»»
Tramini
A Tramini a ma Olaszországhoz tartozó Dél-Tirolból származik. Névadó települése, Tramin, ma is létezik. Magyarországon nagyon ...
2009-05-08 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Sauvignon Blanc
A Sauvignon Blanc egyik leginkább elterjedt szőlőfajta, a Loire-völgyéből származik, Franciaországból, de mára már szinte minden bortermelő ...
2009-05-08 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Rajnai rizling
Egyes források szerint, ha valaki Rizligről beszél, akkor ennek a szőlőfajtának a borára gondol. Németországból, a Rajna vidékéről ...
2009-05-08 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Merlot
Ismert francia szőlőfajta, neve a francia Merle, Merleau szóból ered, ami feketerigót jelent, ennek háttere valószínűleg bogyóinak sötét ...
2009-05-07 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Cabernet Franc
A Cabernet Sauvignon mellett a legismertebb kékszőlő fajta a világon. Franciaországból, a bordeaux-i borvidékről származik, de mára már az egész ...
2009-05-07 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Olaszrizling
Ahány forrás, annyi eredetjelölés. Vannak akik francia területről származtatják, vannak akik szerint Észak-Olaszország lankáiról ...
2009-04-19 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Pinot Noir
A Pinot noir vörös szőlőfajta, amely Franciaországból származik, termőhelyei Burgundia és Champagne környéke. A Pinot blanc-al és a Pinot gris-vel ...
2009-04-10 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»







Médiapédia Netpédia Biciklopédia Jógapédia Szépségpédia Mammutmail Webfazék
marketing és média tudástár internetes tudástár kerékpáros tudástár jóga gyakorlatok, tudástár szépség, divat, smink

óriásfájlok küldéséhez

receptek online