Már 540 szócikk közül válogathatsz.

A Vinopédia egy bárki által hozzáférhető és szerkeszthető webes borászati tudástár. Legyél Te is a Vinopédiát építő közösség tagja, és járulj hozzá, hogy minél több hasznos információ legyen az oldalon! Addig is, jó olvasgatást kívánunk!
Hirdetés


Badacsonyi Borvidék


Földrajzi elhelyezkedése

Révfülöptől Szigligetig a Badacsonyi Borvidékhez tartoznak a parti települések és hegyek szőlőterületei.
A borvidék területe: 4800 Ha (ebből 3700 Ha I. osztályú)
A szőlővel betelepített terület: kb.1800Ha
A borvidék települései:
Ábrahámhegy, Badacsonytomaj, Badacsonytördemic, Balatonrendes, Balatonszepezd, Gyulakeszi, Hegymagas, Káptalantóti, Kisapáti, Kővágóörs, Nemesgulács, Raposka, Révfülöp, Salföld, Szigliget és Tapolca.

 

 

A borvidék adottságai
A Badacsonyi Borvidék különleges éghajlattal és területi adottságokkal rendelkezik. A borvidék éghajlatát elsősorban a Balaton határozza meg, aminek köszönhetően a déli, dél-nyugati lejtőkön szubmediterrán jellegű klíma alakult ki. A nagy víztömeg meggátolja a hőmérséklet szélsőséges ingadozását, biztosítja a magas páratartalmat. Sok a napsütés, és a Badacsonyi hegynek köszönhetően a vidék védett az északi széltől.
Talaja helyenként lösz, de a hegytető felé haladva a bazalt és a bazalttufa lesz a meghatározó. A bazalt elnyeli a nap melegét, majd éjszaka visszasugározza a szőlőtőkékre, így védve az ültetvényeket az éjszakai nagymértékű lehűlésektől. Előfordul még a borvidéken mészköves és vörös permi homokkő talajok.

A borvidék története
Már a római korban virágzó szőlőkultúra jellemezte a vidéket, a Badacsonyi hegy lábánál vezetett a rómaiak híres hadiútja Aquincumba.
A honfoglaló magyarok előtt nem volt ismeretlen a szőlőművelés, későbbiekben már mint érték adományozzák. Ennek során a XIII. századra az ültetvények nagy része egyházi kézben van.
A XVIII. századtól számos főrangú magyarországi család versengett itt szőlőbirtokért, aminek tanúságaként még számos kúria, borpince még ma is megtalálható: Malatinszky-kúria, Ibos-kúria, Kisfaludy-ház, Szegedy Róza-ház, Lessner borház, Esterházy- és Tarányi-présház.
A filoxéra vész Badacsonyt is elérte, és hatalmas pusztítást okozott az ültetvényeken.
A járvány után egy rekonstrukciós folyamat vette kezdetét, aminek egyik hatása, hogy fehérbor termő vidékké vált a Badacsonyi Borvidék, illetve a lankás domboldalakon hatalmas teraszokat alakítottak ki, amelyekkel végérvényesen megváltoztatták a terület mikroklímáját, legyalulták az évezredek alatt kialakult termőréteget.

 

A borvidék borai
A borvidék emblematikus bora a Badacsonyi Kéknyelű. Hajdanán ez a szőlőfajta nagyon elterjedt volt a borvidéken, majd sajnos a 1970-80-as években módszeres írtásába fogtak, majd a 90-es éves elejére alig maradt kéknyelű ültetvény, mára azonban újból reneszánszát éli.
A badacsonyi borok testesek, zamatosak. Jellemző az ászokhordós érlelés, ugyanakkor a reduktív
borkezelés is elterjedőben van.

 

Legfontosabb szőlőfajták:
-    Olaszrizling
-    Szürkebarát
-    Tramini
-    Ottonel muskotály
-    Rajnai rizling
-    Chardonnay
-    Kéknyelű


A szócikkhez társított címkék:
Badacsonyi Borvidék

 

 

Szponzorált linkek:

 

Ajánlott oldalak:

Eszterházy Pince - Szigliget
A Eszterházy Pince Magyarország egyik legszebb környékén, Balaton-felvidéken, Szigligeten található, a Badacsonyi Borvidék része. A hely ...
2009-08-25 | témakör: Borászok | további részletek »»»
Varga Pincészet - Badacsony
A Varga család pincészete a Varga Pincészet a badacsonyörsi hegy lábánál található egy 5,6 hektáros területen. Vezetője Varga ...
2009-08-24 | témakör: Borászok | további részletek »»»
Istvándy Pincészet
Az Istvándy Pincészet a Tóti-hegy Hegymög dűlő szívében található. A család már több évtizede foglalkozik ...
2009-08-19 | témakör: Borászok | további részletek »»»
Imre Pincészet - Badacsony
Az Imre Pincészet családtagjai már négy nemzedék óta, jelenleg 5 hektáron művelik a szőlőiket Badacsony vulkanikus lankáin és környező ...
2009-08-18 | témakör: Borászok | további részletek »»»
Borbély Családi Pincészet - Badacsony
A Borbély Családi Pincészet birtokai a Badacsonyi Borvidék, Badacsony, Gulács, Tóti, Bács, a Szent György hegy lankáin található. ...
2009-08-18 | témakör: Borászok | további részletek »»»
Bazaltbor - Badacsony
A Laposa Pincészet a szőlők között, a Badacsony hegy déli oldalának közepén található, mely egy széles bazaltkővel kirakott úton ...
2009-08-17 | témakör: Borászok | további részletek »»»
Badacsonyi Kéknyelű
Lásd: Kéknyelű ...
2009-09-04 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Filoxéra
Filoxéra / Viteus vitifolii / Szőlőgyökértetű Filoxéra járvány és az átoltás Az 1800-as évek közepe táján ...
2009-06-23 | témakör: Egyéb | további részletek »»»
Szürkebarát
Szürkebarát A fajta Franciaországból származik, ahol pinot griesként ismerik. A pinot család tagja, közvetlen rokonai a pinot blanc és a pinot noir. ...
2009-06-23 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Ottonel muskotály
Ottonel muskotály Bora kiváló savakkal bír, a Badacsonyi Borvidéken egyaránt ismert bora édes, félédes és száraz ...
2009-06-23 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Kéknyelű
Kéknyelű A Kéknyelű egy ősi magyar fajta, amit kimondottan csak Badacsonyban a Badacsonyi Borvidéken termesztenek. Elnevezése onnan ered, hogy mikor a szőlő ...
2009-06-23 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Tramini
A Tramini a ma Olaszországhoz tartozó Dél-Tirolból származik. Névadó települése, Tramin, ma is létezik. Magyarországon nagyon ...
2009-05-08 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Rajnai rizling
Egyes források szerint, ha valaki Rizligről beszél, akkor ennek a szőlőfajtának a borára gondol. Németországból, a Rajna vidékéről ...
2009-05-08 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Olaszrizling
Ahány forrás, annyi eredetjelölés. Vannak akik francia területről származtatják, vannak akik szerint Észak-Olaszország lankáiról ...
2009-04-19 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Chardonnay
A Franciaországból származó Chardonnay szőlőfajta termésének fürtje kicsi, hengeres vagy vállas, többnyire középtömött, de ...
2009-02-11 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Fehérbor
Fehérbor Fehérbort szinte mindegyik szőlőfajtából lehet készíteni, még vörös- vagy kékszőlőből is, ez esetben viszont gyorsan el kell ...
2009-02-11 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»


SZAKÉRTŐNK

Roder Judit

Fiatal borász,
a NEO Interactive munkatársa






Médiapédia Netpédia Biciklopédia Jógapédia Szépségpédia Mammutmail Webfazék
marketing és média tudástár internetes tudástár kerékpáros tudástár jóga gyakorlatok, tudástár szépség, divat, smink

óriásfájlok küldéséhez

receptek online

SZAKÉRTŐNK

Roder Judit

Fiatal borász,
a NEO Interactive munkatársa