A Varga család pincészete a Varga Pincészet a badacsonyörsi hegy lábánál található egy 5,6 hektáros területen. Vezetője Varga Péter, aki feleségével és két fiával karöltve irányítja a vállalkozást.
Ezen a területen a [szőlő]?művelésnek nagy hagyománya van, több ezer évre vezethető vissza, hiszen a Balaton klímakiegyenlítő hatása kitűnő feltételeket teremt ennek a mesterségnek.
A [borászat]? több mint 9 millió [palack]? bort és pezsgőt értékesít évente. 7 millió ebből a belföldi palackos bor eladása. Ez által 2005-ben piacvezetőkké váltak a magyar piacon. A család már három generáció óta építi és finomítja a vállalkozást és egy autentikus, szakmai borászatot építenek.
Az 1990-es évek végén nagyarányú szőlőtelepítésbe kezdett a vállalkozás, ami ma már 200 hektárnyi szőlőterületet jelent. Balaton körül helyezkednek el az ültetvények, de az egri borvidéken is található 60 hektárnyi terület. Saját, illetve több mint 300 szőlőtermelőtől vásárolnak fel szőlőt.
A nagyüzemi és a családi borászat minden előnyét próbálják összhangba hozni. Magas szakmai tapasztalattal rendelkező szőlészek és borászok segítségével folyik a termelés.
A tradíció és a legmodernebb technológia párosításával végzik a különböző borászati tevékenységeket. Ilyen technikai berendezések, a hűtéstechnika, automatizált szőlőfeldolgozó és borpalackozó rendszer, és a megfelelő tároló.
A legnagyobb minőségű borok azonban tradicionálisan még mindig [fahordó]?ban és palackban érlelődnek.
A pincészet folyamatos fejlődésben van. 2005-ben turistacsoportok fogadására is alkalmas infrastruktúrát építettek ki. Kóstoló helyszínt, boltot, mosdókat. Több nyelven, így a magyar mellett, angolul, oroszul, németül tartanak idegenvezetést.
Badacsony, Balaton, Tokaj, Eger, Sopron, Szekszárd, vagyis a leghíresebb magyar borvidékek borai találhatóak a termékeik között.
Nem csak bor, de hazánk második legnagyobb pezsgőpincészete is a Varga Pincészet.
Boraik között megtalálható különlegességek a Késői szüretelésű [Olaszrizlling]?, Badacsonyi Kéknyelű, és a [Balatoni Juhfark]?.
| A Ház bora - Balatoni Muskotály félédes fehérbor 2007 Intenzív illatú, friss zamatú, karakteres bor. |
Balatoni Chardonnay 2004-es száraz fehérbor Zöldesfehér színű, finom illatú és zamatú, tüzes, testes, harmónikus savú bor. Üdeségét, frissességét hosszú ideig megőrzi. |
| A Ház bora - Balatoni Olaszrizling száraz fehérbor 2007 1,5 literes magnumpalackban forgalmazott, főként a gasztronómiát megcélzó bor. |
Balatoni Juhfark 2005-ös száraz fehérbor A hungarikumok között is ritkaság ez a bor. Színe zöldessárga, íze minerális jellegekkel bír. Illata a mezei virágokat idézi. Kemény savú, kellemes utóízű bor. |
| A Ház bora - Badacsonyi Szürkebarát félédes fehérbor 2007 Diszkrét illatú, testes, finom savú bor. |
Balatoni Kékburgundi 2004-es édes vörösbor Mélyrubin színű, határozott savtartalmú, kellemes csersavú, bársonyos vörösbor. |
| A Ház bora - Balatoni Zweigelt félédes vörösbor 2007 |
Balatoni Királyleányka 2004-es félédes fehérbor Diszkréten muskotályos illatú karakteres savtartalmú, finom, harmonikus, testes fehérbor. |
| A Ház bora - Egri Bikavér száraz vörösbor 2006 Mély rubin színű, kellemesen fanyar, markáns, fűszeres zamatú bor. |
Balatoni Merlot 2004-es édes vörösbor Szelíd savú, mélyvörös színű bor, mely melegséget áraszt. |
| A Ház bora - Soproni Kékfrankos félédes vörösbor 2006 Rubin színű, kemémy karakterű, kellemesen fanyar bor. |
Balatoni Merlot 2004-es édes vörösbor Mélyvörös, szelíd savú vörösbor. |
| A Ház bora - Badacsonyi Kéknyelű száraz fehérbor 2007 Száraz, minőségi, gasztronómiai bor. |
Balatoni Muskotály 2004-es félédes fehérbor Intenzív illatú, karakteres, harmónikus bor. |
| Aranymetszés - Badacsonyi Cabernet Sauvignon száraz vörösbor 2006 Harmónia és terroir jellemzi. |
Balatoni Óvörös Barrique Cuvée 2006-os száraz vörösbor Illata vaníliás, meggyes, ízében ezenkívül megjelenik a csokoládé is. A tanninos utóíz hosszú ideig tart. |
| Aranymetszés - Badacsonyi Olaszrizling száraz fehérbor 2006 Mandula ízű, kellmes, fanyar földízekkel, ami mellett glicerines édességérzet párosul. Utóíze másnap reggelig tart. |
Balatoni Rozé 2004-es félszáraz rozébor A Pinot Noir szőlőből erjedt. Friss, gyümölcsillatú, harmonikus könnyű bor. |
| Aranymetszés - Badacsonyi Olaszrizling késői, édes fehérbor 2007 A fajtára jellemző bonyolult ízérzet, amelyben a keserű mandula a legkönnyebben felismerhető, érdekesen párosul a jellegzetes, fanyar, badacsonyi minerális ízekkel, a maradék cukor mézes édességével, késői szüretelésű borokra jellemző aszalt gyümölcsös érzetekkel. |
Balatoni Szürkebarát 2004-es félédes fehérbor Testes, zamatgazdag, diszkrét illatú bor, savai finomak.
|
| Aranymetszés - Badacsonyi Rajnai Rizling száraz fehérbor 2006 Színe zöldes-sárga, illata intenzív, elegáns; íze a grapefruitra és az ananászra emlékeztet, élénk, izgalmas savai testesek. |
Balatoni Zweigelt 2004-es félédes vörösbor A félédes borok kedvelői között igen elterjedt. |
|
Aranymetszés - Badacsonyi Rózsakő 2008-as száraz fehérbor Harmónia és terroir jellemzi. |
Debrői Cuvée 2008-as félédes fehérbor Szalmasárga színű, friss hársméz illata a fajta jellegzetessége. Nagy testű nedű, amit az enyhe édesség érzet a friss gyümölcsös irányba visz el. |
|
Aranymetszés - Badacsonyi Szürkebarát 2008-as száraz fehérbor Színe szalmasárga, illata a rózsa, az őszibarack és a szőlővirág elegye, íze friss és egyszerű, szőlőre és sárgabaracklekvárra emlékeztet. |
Egri Bikavér 2004-es száraz vörösbor Markáns karakterű, fűszeres, fanyar, mély rubin színű bor, amit a Kékfrankos, a Cabernet Sauvignon, Kékoportó és a Zweigelt borok alkottak.
|
|
Aranymetszés - Badacsonyi Szürkebarát (késői) 2008-as édes fehérbor Színe szalmasárga, illata a rózsa, az őszibarack és a szőlővirág elegye, íze friss és egyszerű, szőlőre és sárgabaracklekvárra emlékeztet. |
Jégbor (Badacsonyi Kéknyelű) 2008-as édes fehérbor Aranysárga színű, illata és színe folyamatosan változik. Földimogyorós mézillat és a virágok kombinációjának széles skáláján mozog illata. Íze pedig az aszú szőlőtől a fügén át a datolyáig tehető. Friss, gyümölcsös savú bor. |
|
Aranymetszés - Badacsonyi Irsai Olivér száraz fehérbor 2008
|
Royal Badacsony Nemesrizling 2004-es száraz fehérbor Illata a rezedára emlékeztet. Erőteljes íze és savai hosszan megmaradnak fogyasztás után. |
|
Royal Badacsony Olaszrizling 2004-es édes fehérbor Erőteljes savgerincű, kesernyés mineráliák jellemzik, mely szőlőcukor ízével és az alkohollal keveredik. |
|
|
Royal Badacsonyi Kéknyelű 2006-os száraz fehérbor Savkarakteres, zöldalmára emlékeztető íző és hársméz illatú bor. |
|
|
Badacsonyi Olaszrizling 2006-os száraz fehérbor Klasszikus bor, a Badacsonyi borvidék legjellegzetesebb bora. Zöldessárga színű keserűmandulára emlékeztető íz és kellemes rezedaillat jellemzi. |
Royal Balaton Zweigelt 2004-es félédes vörösbor |
|
Badacsonyi Szürkebarát 2006-os száraz fehérbor Az illatos és aromákban gazdag borok legjobb tulajdonságait hordozza. Őszibarackra emlékeztető ízű, illata a vadvirágos rétre emlékeztet. |
Soproni Kékfrankos 2006-os félszáraz vörösbor Rubin színű, kemény karakterű, kellemesen fanyar bor. |
|
Balaton Kékfrankos 2004-es száraz vörösbor Rubin színű friss, jellegzetes illatú, harmonikus sav összetételű, franciás jellegű vörösbor. |
Tokaji Furmint 2004-es félédes fehérbor Kissé fanyar, illatos, savas bor. |
|
Balatonboglári Merlot 2002-es száraz vörösbor Bársonyosan sima, rubinszínű, étcsokoládéra és rumos meggy illatára emlékeztető vörösbort. |
Tokaji Hárslevelű 2004-es félédes fehérbor. Testes, hársméz illatú és zamatú bor. |
|
Töpszli (Badacsonyi Pinot Noir késői szüret) 2008-as édes vörösbor Színe visszafogottan vörös, illatában és ízében sherrys jelleg dominál érdekesen párosulva a meggy és utóízében a csokoládé ízérzetével. |
Szponzorált linkek: