Glicerin
A glicerin egy édeskés ízű, enyhén mérgező, színtelen, szagtalan kémiai vegyület. A glicerin szappankészítés és biodízel gyártás közben nagy menniységben keletkezik, de széles körben felhasználják, így zsírsavakat helyettesítenek élelmiszerekben vele, cukrot helyettesíthet, hashajtóként is használható, de a szépségipar is előszeretettel használja bizonyos krémekben. A cukor erjedése során is keletkezhet, ha borral kapcsolatban beszélünk a glicerinről. Egy pohár bort ha megpörgetünk, a poháron átlátszó csíkok látszódnak, vagyis korona keletkezik. Ekkor mondjuk azt, hogy a bor testes.