Már 508 szócikk közül válogathatsz.

A Vinopédia egy bárki által hozzáférhető és szerkeszthető webes borászati tudástár. Legyél Te is a Vinopédiát építő közösség tagja, és járulj hozzá, hogy minél több hasznos információ legyen az oldalon! Addig is, jó olvasgatást kívánunk!
Hirdetés


Borkősav

A borkősav több gyümölcsben is megtalálható, mint természetes alkotóeleme. Legelőször a szőlőben fedezték fel, ezért szőlősavnak is szokták nevezni. Formája átlátszó kristályokhoz hasonlít. A bor legfontosabb sava, de savanyítószerként is használják szénsavas italokban, pezsgőtablettákban, gyümölcszselékben. A borban található mennyiség 1-5 gramm egy literben. A dikarbonsavak közé tartozik. Erősen savanyú íze van, leginkább a citromsavéhoz hasonlít.

 

szerkesztés

A szócikkhez társított címkék:
borkezelés

Exkluzív ügyfélkapcsolat! Friedrich Wilhelm Raiffeisen Private Banking – 50 millió Ft megtakarítás felett.




Az oldalt létrehozta és üzemelteti a Neo Interactive online marketing ügynökség.