A Vitis vinifera, másnéven szőlő az egyik legősibb kultúrnövényünk. 
A szőlőt mindenhol isteni, szent növényként kezelték.
A Vitis vinifera fajtán belül három fajtát különböztetünk meg. Az első az őshonos vinifera fajták. Ilyen pl. az Ezerjó, az Arany sárfehér és Furmint. A második csoport a honosított fajták, mint a Merlot. A harmadik a fajok közötti keresztezésből származik, mint a Kunleány és a [Bianka]?.
A Vitis vinifera fajták érzékenyebbek. Gombabetegségre érzékeny pl. a Kunleány és a Bianca. A tömött fürtű fajták a rovakrártevők áldozatai. Az atkák pedig a csupasz fajták ellenségei, mint az Irsai Olivér, Ottonel, valamint a Muskotály.