Oxidatív borkezelésnek hívjuk azt a borkezelési eljárást, ami oxidációs folyamatokat tartalmaz. Ez egy érlelési mód, mely a túlérett [szőlő]?ből készült borkülönlegességeknél használatos. Különleges illat- és zamatanyagok alakulnak ki általa.
Szponzorált linkek: