Már 508 szócikk közül válogathatsz.

A Vinopédia egy bárki által hozzáférhető és szerkeszthető webes borászati tudástár. Legyél Te is a Vinopédiát építő közösség tagja, és járulj hozzá, hogy minél több hasznos információ legyen az oldalon! Addig is, jó olvasgatást kívánunk!
Hirdetés


Oxidáció

Azokat a folyamatokat ahol az atomok, molekulák, vagy ionok elektront adnak le oxidációnak nevezzük. Oxidáció csak akkor történhet ha a másik anyag viszont elektronokat vesz fel. Az oxidáció általában energiafelszabadulással jár, így pl. ha szenet égetünk, akkor hőenergia szabadul fel.

Az oxidációnak a borászatban is fontos szerepe van. Túl sokat levegőzik egy bor, akkor színe és íze negatív irányban megváltozik. Ezt oxidált bornak nevezzük.

 

szerkesztés

Exkluzív ügyfélkapcsolat! Friedrich Wilhelm Raiffeisen Private Banking – 50 millió Ft megtakarítás felett.




Az oldalt létrehozta és üzemelteti a Neo Interactive online marketing ügynökség.