Ültetés
A szőlőültetés lehet újtelepítés vagy egy meglévő vágó részleges felújítása, pótlása.
A tőke életkora elég hosszú, akár 100 év is lehet, minél öregebb egy tőke, annál kevesebbet terem. A szőlősgazdának egy ütemtervet kell arra kidolgoznia, hogy milyen rendszerességgel frissíti ültetvényeit, hogy a lehető legkevesebb legyen a kihasználatlan terület. Általában a tőkéket 35-50 éves korukban cserélik.
Mielőtt a fiatal tőkét elültetnénk, a talajt fel kell szántani. A gyomok ellen műanyagréteget szoktak húzni a területre, a vadállatok távoltartására pedig műanyagzsákokat használnak. Az első termés az ültetés utáni harmadik évben várható, de az EU-ban ebből a szőlőből még nem lehet minőségi bort készíteni. Minél sűrűbb a telepítés, a tőkének annál több energiát kell a növekedésbe fektetnie, és annál jobb lesz a gyümölcs is.
Kapcsolódó anyagok:
Borkészítés folyamata