A reduktív borkezelés célja, hogy megőrizze a [szőlő]?ből származó illat- és zamatanyagokat, melyet az oxidációs folyamatok kizárásával végeznek.
Reduktív kezelési módszerekkel előállított borok zamata és illata erősebb.
Ezek könnyű, üde, fiatal állapotban forgalomba hozott italok. A bor színe világosabb és tisztább marad a kezelést követően.
Szponzorált linkek: