Művelés/Felfuttatás
Miután megmetszették a szőlőt, az összes vesszőt a [kordon]?hoz kötik, úgy, hogy majd a későbbiekben a levélzet és a gyümölcs szabadon maradhasson. A művelési módszer mindig az előzetes metszéstől függ. A földközeli művelésénél kihasználják a föld melegének visszaverődő hatását, a magas művelésénél pedig pont ezt kerülik el, ezzel maximalizálják a napsütés és a szél hatását. Az első megoldásánál nagy a veszélye a vadkárnak, míg a másodiknál pedig a szélkárnak.
Kapcsolódó anyagok:
Borkészítés folyamata