Hozamot befolyásoló tényezők
A túl bő termés nem mindig célravezető, mivel ha sok a fürt egy tőkén, akkor a szőlő nem fog rendesen beérni, illetve a cukor túl sok helyre oszlik szét, és a minősége nem lesz kiemelkedő, míg ha túl sok csapadékot kap a szőlő, a bogyók felfújódnak, és a borok gyengék lesznek. A gazdák gyakran védekeznek ezen problémák ellen úgy, hogy a túlzott termést megritkítják, azaz a földre szüretelik a feleslegesnek ítélt szőlőfürtöket.
Kapcsolódó anyagok:
Borkészítés folyamata