Már 545 szócikk közül válogathatsz.

A Vinopédia egy bárki által hozzáférhető és szerkeszthető webes borászati tudástár. Legyél Te is a Vinopédiát építő közösség tagja, és járulj hozzá, hogy minél több hasznos információ legyen az oldalon! Addig is, jó olvasgatást kívánunk!
Hirdetés


A Müller –Thurgau, más nevén rizlingszilváni egy hibrid szőlőfajta, mely Svájcból származik.

Egyik elképzelés szerint a [zöldszilváni]? és a rajnai rizling keresztezésével nemesítette Hermann Müller a 19. század végén. Másik állítás, hogy két rizlingfajta hibridje. DNS vizsgálatok eredményei pedig azt mutatják, hogy a rizling és a [szaszla]? keresztezésével jött létre.

Müller-Thurgau
Több, a következő neveken is ismert:

  • Riesling-Sylvaner
  • Rivaner
  • Rizvanac
  • Müller-Thurgau
  • Müller Thurgau blanc
  • Müller Thurgau bijeli

2008. december 31. óta Európai Uniós előírás miatt nem használják a rizlingszilváni nevet. A Hivatalos neve a Müller-Thurgau.
Népszerűsége leágazóban van.


Legnagyobb kiterjedésben Németországban léteznek ültetvényei, majd Magyarország következik a sorban, de termesztik Ausztriában, Svájcban, Szlovákiában, Angliában, Szlovéniában, Franciaországban, Olaszországban, Moldovában, Új-Zélandon.


Jellemzői:
Erősen növekvő tőke jellemzi, kevés félmerev vesszővel.
Termőképessége jó. Fürtje hengeres, vagy közepesen tömött, kicsit vállas, közepesen nagy. Bogyói meggyúltan gömbölyűek, közepesen nagyok, színük sárgásfehér. Ízük édes és lédús.


Szeptember közepétől szüretelik, amikor cukorfoka 18-20.
A belőle készült bor kis savtartalommal, közepes cukortartalommal bír. Zamatanyagtartalma magas.

Bort reduktív technológiával lehet készíteni belőle.

 


A szócikkhez társított címkék:
szőlő , szőlőfajta

 

 

Szponzorált linkek:

 

Ajánlott oldalak:

Direkt termő
A direkt termő szőlők a filoxéravész után terjedtek el Magyarországon, mert gyökerük ellenáll a filoxérának. Az amerikai szőlőfajok ...
2017-06-06 | témakör: Borászat | további részletek »»»
Zsendülés
A szőlő érésének a kezdete. Ebben az időszakban megpuhul a bogyóhéj, és a szőlőbogyó megváltoztatja a színét. A zsendülés általában július végén, augusztus elején következik ...
2017-05-25 | témakör: Borászat | további részletek »»»
Prosecco
A Prosecco Olaszországban, annal is északi részén elterjedt szőlőfajta, mely friss, gyümölcsös pezsgőborokat ad. Sava élénk. Magyarországon nem ...
2012-03-20 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Viognier
A Viognier a Rhone-völgy északi részéről származó szőlőfajta. Jellemzői: Jó cukorgyűjtő. A narancs, az akácvirág, citrusok, trópusi ...
2012-03-19 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Malbec
A Malbec szőlőfajta Bordeaux vidékéről származó kékszőlő. Igazi, nagy vörösbort ad. Gyakran pl. Merlot-val házasítják. Ma főleg ...
2012-03-19 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Itália
Az Itália csemegeszőlőfajtát 1911-ben Pirovano állította elő Olaszországban a Chasselas Napoleon és a Hamburgi muskotály keresztezésével. ...
2012-03-14 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Sárfehér
A Sárfehér, másik nevén Zsige egy magyar szőlőfajta. Nem tévesztendő össze az Arany sárfehér fajtával. Somló, Neszmély és ...
2012-03-13 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Kocsis Irma
A Kocsis Irma szőlőfajta a Glória Hungariae testvére. Könnyen felismerhető fajta, mert kacsai nemcsak a nóduszokon találhatóak, hanem az ízközböl is ...
2012-03-13 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Karát
A Karát fehérborszőlő-fajtát Kurucz András és Kwaysser István nemesítette. A Szürkebarát és a Kövidinka keresztezésével ...
2012-03-02 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Saszla
A Saszla, vagy más néven chasselas a legjobb ízű és a legelterjedtebb csemegeszőlő-fajta. A fajcsoporton belül a legfontosabb fajták a következők: fehér ...
2012-03-02 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»


SZAKÉRTŐNK

Roder Judit

Fiatal borász,
a NEO Interactive munkatársa






Médiapédia Netpédia Biciklopédia Jógapédia Szépségpédia Mammutmail Webfazék
marketing és média tudástár internetes tudástár kerékpáros tudástár jóga gyakorlatok, tudástár szépség, divat, smink

óriásfájlok küldéséhez

receptek online

SZAKÉRTŐNK

Roder Judit

Fiatal borász,
a NEO Interactive munkatársa