Az Eiswein német szó, jelentése jégbor. Arra utal, hogy a szüretet addig halasztják, amíg a szőlőszemek megfagynak. A fagyott szőlőszemekből sajtolással készülő bort nevezik így. Jellemzően Rajnai rizlingből készítenek eiswein-t.
Szponzorált linkek: