Ászokhordó
A bor kezelésére és érlelésére (ászkolására) készített és használt fa[hordó]?, leginkább tölgyfából készítik. Hivatalosan legalább 10 hektoliter az űrméretük, de kisüzemi felhasználásr esetén kisebb, akár 1-2 [hektoliter]?es is lehet.
Az ászokhordó készítése:
A hordókat kádárok készítik, jellemzően tölgyfából. A magyar tölgy kiváló színvonalú nemzetközi viszonylatban, remek íz és illatanyagai egyedülállóak.
A hordót felépítő dongákat egyesével hasítják ki a tölgyfarönkökből, majd ezeket két évig állni hagyják az időjárás viszonytatságainak kitéve. Ezt követően a dongákat kezelik, pörkölik, gyalulják, és méretre szabják. A hordódongákat az [abroncsok]? tartják össze.
Szponzorált linkek: