A Pinot Grigio a hazánkban is ismert Szürkebarát Olaszországban használatos megnevezése. [Pinot Gris]?-nek is hívják. 
Franciaországi eredetű szőlőfajta, mely a burgundi pinot családból származik. Közvetlen rokona a Pinot blanc és Pinot noir fajtáknak. Burgundiában már a középkorban ismerték. 1300 körül érkezett Svájcba és Magyarországra is. Németországot is elérte a 16. század végén. Ma, szinte minden bortermelő országban fellelhető, úgy, mint Kanadában, Új-Zélandon, Ausztráliában és az USA-ban is.
Magyarországon 17-20 fok körüli cukortartalommal szüretelik. Kisebb bakművelésben nem volt ritka a 20 fok feletti érték sem, de ebből más minőségű, testes, vasrag bor készül.
Íz és zamatanyagokban gazdag, egyedülállóan telt, harmonikus fehérbort adó fajta. Szépségét fiatalos lendületét száraz borként élvezhetjük igazán, de édes iskolázásban is rendkívüli tételek születhetnek belőle. A legszebb borokat napjainkban a Balaton vidékén készítik e szőlőből.
Szponzorált linkek: