Már 540 szócikk közül válogathatsz.

A Vinopédia egy bárki által hozzáférhető és szerkeszthető webes borászati tudástár. Legyél Te is a Vinopédiát építő közösség tagja, és járulj hozzá, hogy minél több hasznos információ legyen az oldalon! Addig is, jó olvasgatást kívánunk!
Hirdetés


Móri Borvidék


Földrajzi elhelyezkedése
Két hegység, a Vértes és a Bakony között húzódik meg a festői szépségű Móri árok. Itt terül el a mindössze hat települést magába foglaló borvidék.
A borvidék területe: 2000 Ha (ebből 1500 Ha I. osztályú)
A szőlővel betelepített terület: kb. 800 Ha
A borvidék települései: Csákberény, Csókakő, Mór, Pusztavám, Söréd, Zámoly
A borvidék adottságai
A borvidék klímája hűvösebbnek mondható az átlagnál, enyhe tél, sok légmozgás jellemzi. A nyári napsugarak a szőlők nagy részét éri, a legtöbb csapadék is ebben az évszakban esik. Közepesen hűvös, viszonylag csapadékos idő a jellemző.

 

 

A borvidék története
A bor és szőlőtermesztés kultúrája egészen a római korig nyúlik vissza, amit majd az Avarok is ápolnak.
A Honfoglalás idejében Mór lakott terület volt, Árpád törzse ide telepedett le.
A XIV. századi iratok rendszeresen említik a szőlőt, míg Mór település neve előszőr a XV. században kerül megemlítésre. A vidék szőlő és bor kultúrája a XVI. századra teljesen kifejlődik, sokan a betegségeket megelőzvén rászoknak a borfogyasztásra, és kialakul egy borivó társadalom. A török hódoltság idején a vidék csaknem teljesen elnéptelenedik, és megakad a fejlődésben. Természetesen ez a szőlők pusztulását is okozza.
A XVIII. században, mikor újraindul a vidék bortermelése, már nem a régi hagyomány feltámasztásáról van szó, hanem egy teljesen új gazdasági korszak megalapozása. A főleg német telepesek által lakott vidéken a kapucinusok bizonyultak a legjobb szőlőtermesztőknek .
Mór község képviselőtestülete 1901-ben kérvényezte, hogy „Mór és vidéke, mint önálló borvidék szereplhessék”, mert addig a Neszmélyi borvidékhez tartozott.

(Forrás: m.blog.hu)


Móri  borok
A Móri borvidék borai jellemzően fehérborok. Az Ezerjó – amely ma már a hungaricumok közé tartozik – a 19. századi filoxéra-vészt követő újratelepítések során lett a fő szőlőfajta a borvidéken. A móri bor, így az Ezerjó is kemény, későn érő borfajta. A szüret utáni harmadik évben fejlődik ki teljes erejében, és ekkor érződik igazán egyéni íze. Kedvező időjárás esetén a szőlőfürtök aranysárgára érnek és csodálatos zamattal rendelkeznek. Különösen jó idő esetén a töppedt szőlőszemekből aszúbor készíthető, amely a hozzáértők szerint ízben és minőségben a tokaji aszúval vetekszik. A móri borok férfias jellegüket magas savtartalmuknak köszönhetik.

Szőlőfajták
-    Ezerjó
-    Leányka
-    Tramini
-    Rizlingszilváni
-    [Zöldveltelini]?
-    Chardonnay
 

 

 

Szponzorált linkek:

 

Ajánlott oldalak:

Leányka
Leányka Származását pontosan nem ismerjük, valószínűleg Erdélyből származó szőlőfajta a Leányka. Tőkéje erőteljes ...
2009-06-24 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Rizlingszilváni
Rizlingszilváni Németországból származó szőlőfajta, amely mára a Mátrai Borvidék, a Neszmélyi Borvidék, a Balatonfüred-Csopaki ...
2009-06-23 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Tramini
A Tramini a ma Olaszországhoz tartozó Dél-Tirolból származik. Névadó települése, Tramin, ma is létezik. Magyarországon nagyon ...
2009-05-08 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Ezerjó
Régi magyar fajta, a Móri borvidék fő fajtája, mely Nógrád- és Hont vármegyékből az egész országba elterjedt, s ...
2009-05-07 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Chardonnay
A Franciaországból származó Chardonnay szőlőfajta termésének fürtje kicsi, hengeres vagy vállas, többnyire középtömött, de ...
2009-02-11 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Balatonboglári Borvidék
A borvidék 3125 ha termőterülettel a Balaton déli partjától Somogy megye északi domboldaláig terjed. Kiegyenlített klímája, illetve a Balaton fényvisszaverő hatása jó termelési biztonságot ad ...
2017-05-29 | témakör: Magyar borvidékek | további részletek »»»
primitivo di manduria
Manduria a délolasz Pulia régió egyik települése, ahonnan eredettvédett 1oo% Primitivo szőlőből készült, nehéz testes borok készülnek. A ...
2012-04-19 | témakör: Magyar borvidékek | további részletek »»»
Bormúzeum
Bükkalja Borvidék Pelyhe Pince - Múzeum Magyarország első zsűrizett tufafaragásos pincéje www.pelyhepionce.hu ...
2010-12-08 | témakör: Magyar borvidékek | további részletek »»»
Sassicaia
A Sassicaia bor története a Bolgheri borvidék története. Egy Piemontéből származó báró, Marchese Mario Incisa Rocchetta Pisában tanult ...
2010-11-09 | témakör: Magyar borvidékek | további részletek »»»
Borvidék
Magyarországon 22 borvidék van, az alábbi lista szerint: - Badacsonyi Borvidék - Balaton-felvidéki Borvidék - Balatonfüred-Csopaki ...
2009-07-01 | témakör: Magyar borvidékek | további részletek »»»
Borrégió
Magyarországon 7 borrégióban összesen 22 borvidék van. Alföldi borrégió (Duna borrégió) A Duna és a Tisza közötti ...
2009-07-01 | témakör: Magyar borvidékek | további részletek »»»
Tokaj Borrégió
Tokaj borrégió Tokaj botrytis-es édes, és testes száraz boraival olyan egyedülálló stílust képvisel. Furmintból, Hárslevelűből ...
2009-06-23 | témakör: Magyar borvidékek | további részletek »»»
Soproni Borrégió
Soproni borrégió Egyetlen magyarországi borvidék tartozik ebbe a régióba. Sopron város és a borvidék földrajzi, szőlészeti és ...
2009-06-23 | témakör: Magyar borvidékek | további részletek »»»
Pannon Borrégió
Pannon borrégió A régió, a Duna, a Dráva és a Balaton által határolt dombvidéken és a közülük kiemelkedő ...
2009-06-23 | témakör: Magyar borvidékek | további részletek »»»
Észak-Dunántúli Borrégió
Észak-Dunántúli borrégió A Buda környéki és a Budapest feletti Duna-szakasz mellett elterülő borvidékek tartoznak ide. A régió ...
2009-06-23 | témakör: Magyar borvidékek | további részletek »»»


SZAKÉRTŐNK

Roder Judit

Fiatal borász,
a NEO Interactive munkatársa






Médiapédia Netpédia Biciklopédia Jógapédia Szépségpédia Mammutmail Webfazék
marketing és média tudástár internetes tudástár kerékpáros tudástár jóga gyakorlatok, tudástár szépség, divat, smink

óriásfájlok küldéséhez

receptek online

SZAKÉRTŐNK

Roder Judit

Fiatal borász,
a NEO Interactive munkatársa