Testes bor
A vékony bor ellentéte, a borra jellemző a magas extrakt-tartalom, kellemes alkohol- és savtartalom. Az ilyen borokat szokás erőteljes boroknak is nevezni.
Az extrakt tartalom tulajdonképpen nem jelent mást, mint a bor szárazanyag mennyiségét. Ezt akkor tudjuk vizsgálni, mikor elpárologtatjuk a bort vagy mustot, és a visszamaradó anyag a szárazanyag-tartalom.
Szponzorált linkek:
Ajánlott oldalak:
- Vékony bor
- Vékony bor Azokat a borokat, amelyek kis extrakt- és alkoholtartalommal rendelkeznek, szokás vékony boroknak nevezni. A kifejezés lenéző, és hibára utal ...
2009-07-21 | témakör: Borászat | további részletek »»» - Alkohol
- Alkohol Olyan szénhidrogén, amelyben egy vagy több hidrogénatomot hidroxilcsoport helyettesít. A bor legfontosabb alkoholja az etil-alkohol:C2H5-OH. Lásd még: ...
2009-07-08 | témakör: Egyéb | további részletek »»» - Bor
- Bor A bor szőlőből, gyümölcsből vagy mézből készülő alkoholos ital, amely a préselt gyümölcs levének, a mustnak az alkoholos erjedésével ...
2009-07-01 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»» - Savtartalom
- Savtartalom A mustok általános savtartalma 5-10g/l , a boroké pedig 4-9g/l. A sav fő tömegét a borkősav és az almasav képzi. A savtartalom ...
2009-06-24 | témakör: Borászat | további részletek »»» - Csányi Pincészet - Villányi borvidék
- A Csányi pincészet Magyarország egyik legmodernebb borászati üzeme Villányban, ahol a fejlett technológia mellett a ...
2017-09-10 | témakör: Borászat | további részletek »»» - Festőbor
- A festőbor olyan vörösbor, amelyet - magas színanyag tartalma miatt - más borok megfestésére is alkalmaznak. Ilyen festőbor például a turán, a ...
2017-06-29 | témakör: Borászat | további részletek »»» - Direkt termő
- A direkt termő szőlők a filoxéravész után terjedtek el Magyarországon, mert gyökerük ellenáll a filoxérának. Az amerikai szőlőfajok ...
2017-06-06 | témakör: Borászat | további részletek »»» - Ászkol
- Fahordóban tárolva érleli a ...
2017-05-29 | témakör: Borászat | további részletek »»» - Bársonyos bor
- Bársonyos bornak nevezzük az olyan harmonikus vörösbort, amelyben a cserzőanyag- és a savtartalom összhangban van. ...
2017-05-26 | témakör: Borászat | további részletek »»» - Zsendülés
- A szőlő érésének a kezdete. Ebben az időszakban megpuhul a bogyóhéj, és a szőlőbogyó megváltoztatja a színét. A zsendülés általában július végén, augusztus elején következik ...
2017-05-25 | témakör: Borászat | további részletek »»» - Mokos Családi Pincészet - Villányi Borvidék
- A Pincészet Bemutatása A Mokos Családi Pincészet három generáció óta van jelen a Villányi Borvidék ...
2014-07-17 | témakör: Borászat | további részletek »»» - Frankos Borház
- A családi vállalkozást Pethő Lászlóné borász-okleveles borbíráló vezeti, aki 1988-tól, az alapítása óta tagja a ...
2014-01-01 | témakör: Borászat | további részletek »»» - Linbrunn Pincészet
- Jó annak, aki mifelénk szőlősgazda, hiszen különösen szép munkája van: gondoskodik arról, hogy ami a villányi talajban és ...
2013-08-23 | témakör: Borászat | további részletek »»» - Dionüszosz
- Dionüszosz a görög mitológia szőlő-, bor és termékenység istene. Római-kori megfelelője Bacchus. A legenda szerint amerre útja vitte, elterjesztette a ...
2013-05-14 | témakör: Borászat | további részletek »»»