Már 540 szócikk közül válogathatsz.

A Vinopedia elkötelezett a kulturált és felelősségteljes alkoholfogyasztás mellett, ezért szeszesital fogyasztását 18 éven aluliak számára nem ajánljuk.
A Vinopédia egy bárki által hozzáférhető és szerkeszthető webes borászati tudástár. Legyél Te is a Vinopédiát építő közösség tagja, és járulj hozzá, hogy minél több hasznos információ legyen az oldalon! Addig is, jó olvasgatást kívánunk!


Az Oszvald Pincészet a borászattal 1984-ben kezdett foglalkozni Balatoncsicsón, majd 1998-ban a Somló-hegyen folytatták a munkájukat. A Somlói borvidék az ország legkisebb, de legrégebbi borvidéke. A vulkanikus hegy, bazaltkőzat alapú talaja és a mikroklíma igen keedvező feltételeket nyújt a szőlőtermesztéshez.
Az Oszvald birtok nagysága ma 13,5 hektár. A termőterületek a hegy derekán, nagy lejtésű részen fekszenek. Somlójenő, Somlószőlős és Doba birtokterületein a hegyen, délnyugati, nyugati, keleti és északkeleti tájolásúak a szőlők. A Somlón elismert fajták közül a juhfark, a furmint és az olaszrizling a területek 30-30%-án, a hárslevelű pedig a 10%-án lett telepítve.


A szőlőfeldolgozásnak irányított erjesztését és tárolását végzik egy újonnan épített pincében. Az öreg pincében történik a hordós érlelés, az újonnan telepített szőlők folyaimatosan fordulnak termőre.


Alex Liddell angol boresztéta és szakíró 2002-ben Magyarország borvidékeit meglátogatva, a borvidékek borászairól írt egy angol és magyar nyelven is megjelent könyvet (The Wines of Hungary), amelyben a világlátott borász szemével írja le erényeinket és hibáinkat.
A könyv 101. oldalán a pincészetről ezt írja: "Oszvald borai talán következetesen a legjobbak azok közül, amelyeket a Somló-hegyen kóstoltam."

Egyeztetés alapján a pincészet egész évben várja a borkóstoló vendégeit.
A borházban egy 6 fős és egy 2 fős apartman áll rendelkezésre, de pótágyazva akár 10 fős társaság is elszálásolható.
A pincében 50% kedvezménnyel kóstolható borok: juhfark, olaszrizling, furmint, hárslevelű (2007-2008-as évjárat).
A pincében 50% kedvezménnyel vásárolhatók a fent említett borok.

Somlói juhfark
Világos, szőke szín, friss mozgással a pohárban, tiszta, friss gyümölcsök illatával. A jellegzetes fajtaíz finom, diszkrét formában jelenik meg. A savak komplex formában, harmonikus, hízelgő módon jelennek meg, enyhe, természetes minerális utóízzel, finom fahordós érlelési jegyekkel, hosszú lecsengéssel.

Somlói olaszrizling
Szalmasárga szín enyhe zöldes bevillanásokkal, tiszta, friss illattal, a fajta íz és illatfinomsága diszkrét módon jelenik meg. Ízében kiegyensúlyozott, kellemes savösszetétellel, a rizling fajtajellegének megfelelő finom, kellemes mandulaízzel. Szárazanyagban gazdag, méltóság teljes mozgással, az enyhe mineralitás és a finom ászkolás teszi rendkívül élvezhetővé.

Somlói hárslevelű
Középmély, aranysárga szín, illatában a friss hársfavirág és méz diszkrét megjelenésével. Szárazanyagban gazdag, méltóságteljes mozgással a pohárban. Ízvilágában a hársméz, a vaj lágy és az alma friss íze található. Kellemes savkomplexussal, finoman ászkolt, fiatalos karakter érződik, friss ízekkel, enyhén minerális beütéssel, diszkrét lecsengéssel.

Somlói [furmint]?
Minőségi száraz fehérbor. Arany és szalmasárga színek közti átmenet, gazdag koronával a pohárban. Illata szép, tiszta, kifejező furmint illat, egyértelmű somlói jegyekkel, mérsékelten intenzív, inkább növényi, mint gyümölcsös jelleggel. Ízében kiegyensúlyozott, kellemes savkomplexummal, természetes minerális ízzel, hosszú lecsengéssel. Szerkezet tömör, finom fahordós érlelési jegyekkel.


A szócikkhez társított címkék:
borászat , borászok , Nagy-Somlói Borvidék

 

 

Szponzorált linkek:

 

Ajánlott oldalak:

Szőke Mátyás & Zoltán Pincészet – Mátrai Borvidék
Szőke Mátyás a Mátrai borvidék egyik meghatározó képviselője, aki 2017-ben átvehette az „Év Bortermelője Magyarországon 2017” ...
2018-01-15 | témakör: Borászok | további részletek »»»
Festőbor
A festőbor olyan vörösbor, amelyet - magas színanyag tartalma miatt - más borok megfestésére is alkalmaznak. Ilyen festőbor például a turán, a ...
2017-06-29 | témakör: Borászat | további részletek »»»
Mészáros Pál Borház és Pince
Mészáros Pál többgenerációs borász a Szekszárdi Borvidéken. 2016-ban az Év Bortermelőjének választották a Magyar Bor ...
2017-05-29 | témakör: Borászok | további részletek »»»
Balatonboglári Borvidék
A borvidék 3125 ha termőterülettel a Balaton déli partjától Somogy megye északi domboldaláig terjed. Kiegyenlített klímája, illetve a Balaton ...
2017-05-29 | témakör: Magyar borvidékek | további részletek »»»
Bársonyos bor
Bársonyos bornak nevezzük az olyan harmonikus vörösbort, amelyben a cserzőanyag- és a savtartalom összhangban van. ...
2017-05-26 | témakör: Borászat | további részletek »»»
Koch Borászat és Panzió - Hajós-Bajai Borvidék
A Koch borászat tíz generáción keresztül készít borokat a Hajós-Bajai borvidéken Borota határában, de szőlőültetvényeik ...
2017-05-25 | témakör: Borászok | további részletek »»»
Fekete Borpince
A pincéről: A Fekete Borpince a szekszárdi borvidék egy kiemelten értékes területén, az Iván-völgy szívében helyezkedik el. A ...
2012-03-30 | témakör: Borászok | további részletek »»»
Vida Péter Borászat
Vida Péter borászata 10 hektár szőlőterületből áll a Szekszárdi-Borvidéken. A Pince és a feldolgozó is a Baktában található. ...
2010-11-12 | témakör: Borászat | további részletek »»»
Légli Szőlő és Bortermelő Gazdaság
A Légli szőlő és családi birtok 33 hektár területen gazdálkodik. Szőlőik Balatonboglár Borvidéken a Somogyi-dombság Balaton közeli lejtőin ...
2010-11-11 | témakör: Borászat | további részletek »»»
Gál Szőlőbirtok és Pincészet
A Gál Szőlőbirtok és Pincészet Csepel-szigeten, Szigetcsép, Szigetszentmárton és Szigetújfalu dűlőiben, mintegy 95 hektár saját ...
2010-11-11 | témakör: Borászat | további részletek »»»







Médiapédia Netpédia Biciklopédia Jógapédia Szépségpédia Mammutmail Webfazék
marketing és média tudástár internetes tudástár kerékpáros tudástár jóga gyakorlatok, tudástár szépség, divat, smink

óriásfájlok küldéséhez

receptek online

Felnőtt tartalom!

Ha ön elmúlt 18 éves, kattintson az "Elmúltam 18 éves gombra" és a tartalom az ön számára elérhető lesz.

Ha ön nem múlt el 18 éves, kattintson a "Nem múltam el 18 éves" gombra, ez a tartalom ön számára nem lesz elérhető.