Szócikk neve: Zweigelt
Verzió: 3  
Változtatta: Ildiko
Változtatás dátuma: 2009-05-07 16:13:11
A törölt sorok áthúzottan, piros színben láthatóak, a hozzáadott új sorok zöld színűek.

A [Kékfrankos] és a Magyarországon kevésbé ismert [Szent Lőrinc] szőlőfajták házasításából született osztrák kékszőlő fajta. A Zweigelt 1920-ban Dr. Fritz Zweigelt munkájának köszönhetően született meg. A nagyfürtű, közepes méretű, vastag héjú bogyókkal rendelkező szőlőfajta gyors elterjedését annak köszönheti, hogy ugyan a [kékfrankos]hoz hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, ám annál jóval bővebben terem és kimondottan jó fagytűrő. Érési időszaka szeptember közepére tehető, általában a [Kékfrankos] előtt egy héttel.
 

A zwigelt szőlőből készült bor ízvilága, zamata, színe és [tannin] tartalma a [Kékfrankos]hoz hasonló, ám annál jóval bővebben terem.