Szócikk neve: Karát
Verzió: 1  
Változtatta: dzsim
Változtatás dátuma: 2012-03-26 14:14:23
A törölt sorok áthúzottan, piros színben láthatóak, a hozzáadott új sorok zöld színűek.

A Karát fehérborszőlő-fajtát Kurucz András és Kwaysser István nemesítette. A [Szürkebarát] és a [Kövidinka] keresztezésével jött létre.
Nem túl elterjedt fajta. Kiegészítő vagy ültetvényes fajtaként találkozhatunk vele a Kunsági-, Etyek-Budai-, és Badacsonyi –borvidéken.

Jellemzői:
Október elején érik. Fagytűrése közepes. Rothadásra kevésbé hajlamos. Szárazságtűrő képessége jó.

Fürtje rövid kocsányú, vállas, tömött. Bogyóinak színe zöldessárga. Hamvasak, feketén pontozottak. Levele kerek, vagy három karéjú. Váll és oldalöble nyílt. A levélerek színe barnáspiros és a levelei széle csipkés.

A belőle készült bor testes, fajtajelleges, üde, finom savakkal rendelkezik.