Szócikk neve: Hagymapálinka recept
Verzió: 1  
Változtatta: dzsim
Változtatás dátuma: 2012-01-25 09:32:25
A törölt sorok áthúzottan, piros színben láthatóak, a hozzáadott új sorok zöld színűek.

A hagymapálinka egy [pálinka] különlegesség, mely Makóról származik. Elkészítéséhez [törköly pálinka] és főtt hagymalé szükséges.

Jellege:
Illata édeskés, intenzív aromája és csípős íze hosszantartó, akárcsak a hagymáé.

Hagymapálinka recept hozzávalói:
-    50 g hagyma
-    fél liter alkohol
-    fél liter felforralt víz
-    50 g borókabogyó
-    5-6 fokhagymagerezd

A hagymapálinka elkészítése:
Apróra vágjuk a hagymákat és a borókabogyót, majd ráöntjük a pálinkát. Ezt az egyveleget 8 napig állni hagyjuk. Ruhán, majd szűrőpapíron is átszűrjük, amíg nem válik teljesen tisztává.