Már 540 szócikk közül válogathatsz.

A Vinopedia elkötelezett a kulturált és felelősségteljes alkoholfogyasztás mellett, ezért szeszesital fogyasztását 18 éven aluliak számára nem ajánljuk.
A Vinopédia egy bárki által hozzáférhető és szerkeszthető webes borászati tudástár. Legyél Te is a Vinopédiát építő közösség tagja, és járulj hozzá, hogy minél több hasznos információ legyen az oldalon! Addig is, jó olvasgatást kívánunk!


Szócikk neve: Disznókő Pincészet - Tokaji Borvidék
Verzió: 3  
Változtatta: Anonym on-line user
Változtatás dátuma: 2022-02-18 10:27:17
A törölt sorok áthúzottan, piros színben láthatóak, a hozzáadott új sorok zöld színűek.

A Disznókő Pincészet a Tokaji Borvidéken, Budapesttől 250 km-re található. A birtokkal Mád, Tarcal és Mezőzombor települések határában találkozhatunk. A domb alján egy régi, sárga színű, klasszikus stílusú épület a Sárga Borház látható. A régi borház mögötti szőlődomb tetején áll egy fehér filagória, a valamikori tulajdonosok szépkilátóhelye, és mellette egy jókora szikla, a Disznókő.
A Disznókő szőlőbirtok épületei Magyarország leglátványosabb borászati építményei. Egyes része még a 18. század végén épültek. Újabb épület a présház és a traktorgarázs, ami Ekler Dezső, Ybl díjas építész tervei alapján készültek 1995-ben.


A Disznókő Pincészet a Tokaji Borvidéken, Budapesttől 250 km-re található. A birtokkal Mád, Tarcal és Mezőzombor települések határában találkozhatunk. A domb alján egy régi, sárga színű, klasszikus stílusú épület a Sárga Borház látható. A régi borház mögötti szőlődomb tetején áll egy fehér filagória, a valamikori tulajdonosok szépkilátóhelye, és mellette egy jókora szikla, a Disznókő.
A Disznókő szőlőbirtok épületei Magyarország leglátványosabb borászati építményei. Egyes része még a 18. század végén épültek. Újabb épület a présház és a traktorgarázs, ami Ekler Dezső, Ybl díjas építész tervei alapján készültek 1995-ben.


A borvidék éghajlata kontinentális, az évi átlaghőmérséklet-ingadozás 13 celsius fok. Az évi csapadékmennyiség 500-700 mm. A birtok déli fekvésű. Szőlőik nagy része tiszta déli fekvésű. Délről teljesen nyitott az Alföld felé, ahonnan a Tisza és Bodrog árterülete és holtágai felől, a nemes rothadáshoz elengedhetetlen pára érkezik a kora őszi időszakban. Nyugat-kelet irányból szintén nyitott így a Pusztán végig nyargaló meleg szellők elősegítik az [aszú]szemek töppedését. A szőlőket észak felől a Zemplén-hegység határolja, mely védelmet nyújt a sokszor jeget is hozó nagy nyári viharok és kellemetlen, hideg szelek ellen.
A birtok mérete 50 [hektár], a szőlőtelepítések nagysága 100 hektár. A talaj itt mineráliákban gazdag, vulkanikus. Könnyen felmelegszik, a vízmegtartó képessége ideális.

A birtok mérete 50 [hektár], a szőlőtelepítések nagysága 100 hektár. A talaj itt mineráliákban gazdag, vulkanikus. Könnyen felmelegszik, a vízmegtartó képessége ideális.

A szőlőművelésnél alacsony [kordon]okat, rövidcsapos metszést és tőkénként 10-12 fürt terhelést használnak.
A Sárga Borház a borvidék egyik legszebb műemléképülete, ma étteremnek ad otthont. Öreg pincéjében a birtokra látogatók megkóstolhatják a Disznókő borait. A birtok egészen a 18. századig a Rákóczi család tulajdonában volt.
A Sárga Borházat egy gyalogút köti össze az új [présház]zal, a borfeldolgozó épülettel.

A Sárga Borház a borvidék egyik legszebb műemléképülete, ma étteremnek ad otthont. Öreg pincéjében a birtokra látogatók megkóstolhatják a Disznókő borait. A birtok egészen a 18. századig a Rákóczi család tulajdonában volt.
A Sárga Borházat egy gyalogút köti össze az új [présház]zal, a borfeldolgozó épülettel.

Az épület három szintje a szőlő és borfeldolgozás egy-egy fázisához kötődik. Legfelül történik a szőlő fogadása, amely a gravitáció útján kerül az alatta lévő szinten található présekbe, ahonnét a kifolyt [must]ot az erjesztő tartályokban kierjesztik. Legalul a föld mélyén, egy sziklába vájt pincében érlelődnek a nagyborok.
Az új pince a présház legalsó szintjén, 10 méterre a föld felszíne alatt, kemény riolit kőzetbe vájva lett kialakítva. A pince állandó, hűvös hőmérséklete (egész évben 12 C), magas páratartalma és a pince falán fejlődő pincepenész tökéletes feltételeket nyújtanak a borok fejlődéséhez. A pincében több mint ezer darab hordóban aszú és [szamorodni] borok, az egyik pinceágban nagy üveg ballonokban eszenciák, mellettük pedig a már a lepalackozott borok érlelődnek.
A birtokhoz tartozik egy traktorgarázs, melynek kivételes akusztikája van és körudvaros elrendezésű.


Programok:

Az új pince a présház legalsó szintjén, 10 méterre a föld felszíne alatt, kemény riolit kőzetbe vájva lett kialakítva. A pince állandó, hűvös hőmérséklete (egész évben 12 C), magas páratartalma és a pince falán fejlődő pincepenész tökéletes feltételeket nyújtanak a borok fejlődéséhez. A pincében több mint ezer darab hordóban aszú és [szamorodni] borok, az egyik pinceágban nagy üveg ballonokban eszenciák, mellettük pedig a már a lepalackozott borok érlelődnek.
A birtokhoz tartozik egy traktorgarázs, melynek kivételes akusztikája van és körudvaros elrendezésű.


Programok:

A pincészet programjai között megtalálható a borkóstoló, a szőlőskert bemutatása, a kilátó látogatása, présház megtekintése, a tölgyfahordós pince és a palackos érlelés folyamatainak bemutatása, valamint a vinotéka. Tájjelegű ételeket kóstolhatnak a vendégek a Sárga Borház Csárdában.
  
A szőlőbirtok bemutatása körsétával magában foglalja az alábbiakat: filagória, szőlőültetvény, szőlőfogadó, présház, borfeldolgozó, palackozó, traktorgarázs, tölgyfahordós borospince.

  
A szőlőbirtok bemutatása körsétával magában foglalja az alábbiakat: filagória, szőlőültetvény, szőlőfogadó, présház, borfeldolgozó, palackozó, traktorgarázs, tölgyfahordós borospince.

A birtokon Borbutik működik, ahol a borok megvásárolhatók.
A programokhoz több nyelven (angol, német, francia, olasz) beszélő, a borokat kitűnően ismerő idegenvezetők állnak a vendégek rendelkezésére.


Kapcsolat:
Disznókő Szőlőbirtok és Pincészet ZRt.
3931 Mezőzombor, külterület

Disznókő-dűlő a 37-es főút Tokaji elágazásánál
(a Sárga Borház Csárdánál)


LEVÉLCÍM:
3910 Tokaj, Pf. 10.
Tel.: 06-47-569-410

Fax: 06-47-369-138
E-mail: disznoko@disznoko.hu

 

Honlap: http://disznoko.hu/


BORTURIZMUS:
Hazslinszky Gabriella
Tel.: 06-47-569-410
E-mail: borbutik@disznoko.hu

 

Térkép:


Nagyobb térképre váltás


A programokhoz több nyelven (angol, német, francia, olasz) beszélő, a borokat kitűnően ismerő idegenvezetők állnak a vendégek rendelkezésére.





Médiapédia Netpédia Biciklopédia Jógapédia Szépségpédia Mammutmail Webfazék
marketing és média tudástár internetes tudástár kerékpáros tudástár jóga gyakorlatok, tudástár szépség, divat, smink

óriásfájlok küldéséhez

 receptek online

Felnőtt tartalom!

Ha ön elmúlt 18 éves, kattintson az "Elmúltam 18 éves gombra" és a tartalom az ön számára elérhető lesz.

Ha ön nem múlt el 18 éves, kattintson a "Nem múltam el 18 éves" gombra, ez a tartalom ön számára nem lesz elérhető.