A [rose] és a sillerborokat 8-12 fokon, mint a [Kékfrankos] Rosé vagy a Kadarka Siller. Az új, könnyű vörösborokat 13-16 fokon, mint a Kékoportó és a Pinot Noir. A többi vörösbort 16-18 fokon, mint a Kékfrankos, [Blauburger] és a [Zweigelt]. A testes vörösborokat 16-20 fokon, mint a [Merlot], [Cabernet Sauvignon] és a [Cuvée]. A fehérborokat [aperitif]nek 8-10 fokon, mint a [Rajnai rizling] és [Hárslevelű], az étkezési fehérborokat mint az [Olaszrizling] és [Chardonnay] 8-12 fokon fogyasztják. A [Tramini] és [Muskotály] [desszertbor]okat 9-12 fokon szervírozzák.

Az évekig érlelt borokat rövid ideig szellőzni hagyjuk. Próbaízlelést tartunk, majd a palack törzsénél fogva, úgy, hogy a főcimke látszódjon, töltünk.

A bor töltését a legtiszteletreméltó embernél kezdjük és jobb irányba folytatjuk, mindenkinek a jobb kezénél állva. A poharat 2/3 részéig töltjük, de közben a palack nem ér a pohárhoz. Ahhoz, hogy a bor ne cseppenjen le a töltés befelyeztévél, kissé megcsavarjuk az üveget.

A borospalack nyitásakor levágjuk a takarókupakot és megtöröljük a nyakát. Függőlegesen tartva az üveget dugóhúzóval kihúzzuk 2/3-áig a dugót, majd kézzel húzzuk tovább.

Az évekig érlelt borokat rövid ideig szellőzni hagyjuk. Próbaízlelést tartunk, majd a palack törzsénél fogva, úgy, hogy a főcimke látszódjon, töltünk.

A bor töltését a legtiszteletreméltó embernél kezdjük és jobb irányba folytatjuk, mindenkinek a jobb kezénél állva. A poharat 2/3 részéig töltjük, de közben a palack nem ér a pohárhoz. Ahhoz, hogy a bor ne cseppenjen le a töltés befejeztével, kissé megcsavarjuk az üveget.