Szócikk neve: Minőségi bor
Verzió: 1  
Változtatta: bekassy
Változtatás dátuma: 2009-06-26 15:44:30
A törölt sorok áthúzottan, piros színben láthatóak, a hozzáadott új sorok zöld színűek.

Minőségi bor

Négy borminőség-jelző kategóriát különbözetünk meg:
-    [asztali bor]
-    [tájbor]
-    [minőségi bor]
-    [különleges minőségű bor]

A minőségi bor meghatározott termőhelyen (borvidéken, bortermő helyen), az arra a termőhelyre ajánlott vagy engedélyezett, állami minősítésben részesített borszőlőfajtából legfeljebb 12 t/ha termésű ültetvény legalább 18 tömegszázalék természetes eredetű cukrot tartalmazó mustjából készült bor, amely a termőhelyre, a fajtára, esetleg a készítésmódra és az évjáratra jellemző, határozottan felismerhető illat-, íz- és zamatanyagokat tartalmaz. Minőségi bornál az évjárat és a szőlőfajta nevének feltüntetése 85% fajtaazonossággal kötelező.