Már 545 szócikk közül válogathatsz.

A Vinopédia egy bárki által hozzáférhető és szerkeszthető webes borászati tudástár. Legyél Te is a Vinopédiát építő közösség tagja, és járulj hozzá, hogy minél több hasznos információ legyen az oldalon! Addig is, jó olvasgatást kívánunk!


Szócikk neve: Kisüsti Pálinka
Verzió: 1  
Változtatta: dzsim
Változtatás dátuma: 2009-10-06 12:23:31
A törölt sorok áthúzottan, piros színben láthatóak, a hozzáadott új sorok zöld színűek.

A kisüsti pálinka az a gyümölcs- és [törkölypálinka], amelyet legalább kétszeri szakaszos [lepárlás]sal, rézfelületet is tartalmazó, legalább 1000 literes lepárló berendezésben állítanak elő. A réznek az aromaanyagok kialakításában katalizáló szerepe van.

 

Az üst gőzzel, vagy alátüzeléssel fűthető. Gyümölcsből készül elsősorban a pánka eme fajtája.

 

Az Alföldön és a Dunántúlon terjedt el ez a [szőlő] és gyümölcs alapú szeszesital.
Régebben 400-500 literes kis üstben készítették a pálinkát. Innen az elnevezés is.

 




SZAKÉRTŐNK

Roder Judit

Fiatal borász,
a NEO Interactive munkatársa






Médiapédia Netpédia Biciklopédia Jógapédia Szépségpédia Mammutmail Webfazék
marketing és média tudástár internetes tudástár kerékpáros tudástár jóga gyakorlatok, tudástár szépség, divat, smink

óriásfájlok küldéséhez

receptek online

SZAKÉRTŐNK

Roder Judit

Fiatal borász,
a NEO Interactive munkatársa