Frittmann borászat - Vinopédia

Szócikk neve: Frittmann borászat
Verzió: 16
Változtatta: Anonym on-line user
Változtatás dátuma: 2022-02-18 10:26:40
A törölt sorok áthúzottan, piros színben láthatóak, a hozzáadott új sorok zöld színűek.

A Frittmann Testvérek Borászata a Kunság déli részén fekvő alföldi kisvárosban, Soltvadkerten található. Frittmann János és testvére Frittmann István, valamint a család 1987 óta foglalkozik szőlészettel és borászattal.

Saját telepítésű hagyományos, karós és kordon művelésű ültetvényük 40 hektárnyi területen fekszik, de 70 hektár területről, más termőktől vesznek át még minőségi szőlőt.
A [borászat] ötvözi a klasszikus és modern technológiát. A [vörösbor]ok érleléssel, a fehér és [rosé] borok reduktív technológiával készülnek, így gyümölcsösek és üdék. Fahordóban ászokolják a minőségi, testesebb vörösborokat. egy részét tölgyfahordóban érlelik. Ez alól csak a [Kadarka] kivétel. Korszerű, kíméletes technológia szerint épült pincészetük, melyben feldolgozó és érlelő hely is kialakításra került. Irányított erjesztés és hűtés mellett dolgoznak. A borpince mellett lévő palackozóban végzik a palackozást és a címkézést.

Eredmények:

A város fő szőlőfajtája, az ezerjó, mely a város zászlós bora lett. Az [Ezerjó], 2003-ban megkapta a Magyar Zászlósborok rendjének a zászlós bora kitüntető elismerést. Az ebből készült bort készítik fahordós változatban is, ami száraz, de ennek ellenére késői szüretelésű, természetesen édes. 2004-es évjárata a Szegedi borfesztivál legjobb fehérbora, a 2005-ös a móri Országos Ezerjó Borverseny aranyérmese, a 2006-os pedig az Országos Syngenta Borverseny aranyérmese lett. Ugyancsak rengeteg díjat besöprő vörösborfajtájuk a magas humusztartalmú termőterületről származó [Kékfrankos]. Ennek 2004-es évjárata az Európai Női Borbíráló Verseny nagydíjasa, a 2006-os - a fehérborok üdeségét a vörösbe csempésző - Kékfrankos Rosé pedig 2007-ben a Le Mondial du Rosé ezüstérmese, az Országos Syngenta Borverseny és az Országos Rozé Borverseny aranyérmese lett.

Frittmann Jánost az "Év Borászának" választották 2007-ben.

Boraik között megtalálható a [Cserszegi fűszeres], [Rajnai rizling], [Chardonnay], [Ottonel muskotály], [Kékfrankos rosé], [Kékfrankos], [Oportó], [Kadarka], [Merlot], [Sauvignon Blanc] és [Cabernet Sauvignon] is.

Előzetes bejelentkezés alapján borkóstolásra és pincelátogatásra várják az érdeklődőket. A borház befogadóképessége 52 fő, az ehhez tartozó szobák 2 ágyasak, légkondicionáltak.

Boraik:

Cserszegi Fűszeres - Száraz fehér minőségi bor - 2008

Reduktív technológiával készült, friss gyümölcsös ízű és illatú bor kellemes savakkal. 11°C-ra hűtve szárnyasokhoz, halételekhez ajánlják.

Cserszegi Fűszeres - Félédes fehér minőségi bor - 2007

Muskotályos illatú, kiváló minőségi bor. Ajánlják 12-14 °C-on borjúhúsokhoz, libamájhoz, desszertekhez.

Ezerjó - Száraz fehér minőségi bor - 2008

Reduktív technológiával készült, friss, gyümölcsös illatú és ízű bor. 12-14°C-os hőmérsékleten ajánlják szárnyasokhoz, halételekhez, sajtokhoz.

Irsai Olivér - Száraz fehér minőségi bor - 2008

Világos zöldessárga, muskotályos illatú, harmonikus savakkal rendelkező bor. Ajánlják 9-10°C-ra hűtve fűszeres ételek előtt vagy szárnyas sültekhez, gyümölcsös desszertekhez.

Rajnai Rizling - Száraz fehér minőségi bor - 2007

Kellemes illatú, harmonikus zamatú, könnyed, friss bor. Ajánljuk halakhoz, szárnyasokhoz, könnyű ételekhez 10-12°C-on.

Sauvignon Blanc - Száraz fehér minőségi bor - 2007

Intenzív bodzavirág illattal, harmonikus savakkal rendelkező bor. Ajánlják 10-12°C-on aperitífként, halakhoz, fehér húsokhoz, sajtokhoz.

Kékfrankos Rosé - Száraz minőségi rosé bor - 2008

Friss, gyümölcsös illatú bor, üdítő savakkal. Ajánlják hideg, meleg előételekhez, könnyű ételekhez, 10-12°C-on.

Kékfrankos - Száraz vörös minőségi bor - 2007

Bársonyosan fanyar, harmonikus savtartalmú, karakteres ízű, testes vörösbor. Ajánlják marha-, vadételekhez, pörköltekhez, 16-18°C-on.

Kékfrankos Prémium - Száraz vörös minőségi bor - 2007

Bársonyosan fanyar, harmonikus savtartalmú, karakteres ízű, testes vörösbor. Ajánlják marha-, vadételekhez, pörköltekhez, 16-18°C-on.

Kadarka - Száraz vörös minőségi bor - 2006

Különösen gyümölcsös illatú és ízű fűszeres vörösbor. Ajánlják pörköltekhez, gulyásételekhez 16-18°C-on.

Kadarka Siller - Száraz vörös minőségi bor - 2005

Kadarka szőlőből készült tüzes, üdítően gyümölcsös bor. Ajánlják pörköltekhez, magyaros, paprikás, pikáns ételekhez 11°C-on.

Merlot Selection - Száraz vörös minőségi bor - 2006

Barrique hordóban érlelt, bársonyos, kellemes hatást adó tanninokkal rendelkező vörösbor. Ajánlják pörköltekhez és vadételekhez 16-18°C-on.

Cabernet Sauvignon - Franc - Száraz vörös minőségi bor - 2006

Jellegzetesen fűszeres, zamatos, mély rubin színű bor, melynek összetett illatjegyeiben felismerhető a szilva és az erdei szeder. Ajánlják 16-18 °C-on vadételekhez és pörköltekhez.

Blauer Portugieser - Félédes vörös minőségi bor - 2006

Szőlőből megőrzött, kellemes gyümölcsös illattal rendelkező, mélyvörös színű, harmonikus bor. Fácán-, fogoly és más sültek méltó kísérője lehet, 16-18°C-on.

Kapcsolat:

Kapcsolattartó:Frittmann István, Frittmann János
Cím:6230 Soltvadkert, Eötvös u 5.
Tel/Fax.: (+) 36 78 482 690
Mobil: (+) 36 30 9255 701
Mobil: (+) 36 30 2078 790
E-mail info@frittmann.hu
web: www.frittmann.hu
GPS Koordináta: 46°34′37.74″N, 19°24′25.79″E

Médiapédia	Netpédia	Biciklopédia	Jógapédia	Szépségpédia	Mammutmail	Webfazék
marketing és média tudástár	internetes tudástár	kerékpáros tudástár	jóga gyakorlatok, tudástár	szépség, divat, smink	óriásfájlok küldéséhez	receptek online

navigáció

változások

szabályok

közösség

Vinopédia

Magyar borvidékek

Külföldi borvidékek

Szőlő- és borfajták

Borászat

Borászok

Pálinka

Pezsgő

Díjak, fesztiválok

Egyéb

Szócikk változásai

Felnőtt tartalom!