Már 545 szócikk közül válogathatsz.

A Vinopédia egy bárki által hozzáférhető és szerkeszthető webes borászati tudástár. Legyél Te is a Vinopédiát építő közösség tagja, és járulj hozzá, hogy minél több hasznos információ legyen az oldalon! Addig is, jó olvasgatást kívánunk!


Szócikk neve: Borvirág
Verzió: 1  
Változtatta: Anonym on-line user
Változtatás dátuma: 2013-05-14 16:18:36
A törölt sorok áthúzottan, piros színben láthatóak, a hozzáadott új sorok zöld színűek.

A borvirág a bor felületén megjelenő, kezdetben vékony-, majd fokozatosan vastagodó speciális penészfajta. Megjelenésének oka a bor levegővel való érintkezése. Általában akkor jelenik meg, ha hosszabb ideig olyan helyen tároljuk a bort, ahol felülete levegővel érintkezhet.

 

Jellemzően a nem telt hordóban, vagy palackokban jelenik meg. Ennek a penésznek feltétlenül szüksége van oxigénre, így könnyen megelőzhető megjelenése, ha megakadályozzuk a bor levegővel való találkozását. A megkezdett hordót ezért érdemes folyamatosan feltölteni.

 

A már borvirágos bor gyengébb lesz, kevésbé savas. A borvirág eltávolítása után a hiányzó borszeszt pótolni kell.




SZAKÉRTŐNK

Roder Judit

Fiatal borász,
a NEO Interactive munkatársa






Médiapédia Netpédia Biciklopédia Jógapédia Szépségpédia Mammutmail Webfazék
marketing és média tudástár internetes tudástár kerékpáros tudástár jóga gyakorlatok, tudástár szépség, divat, smink

óriásfájlok küldéséhez

receptek online

SZAKÉRTŐNK

Roder Judit

Fiatal borász,
a NEO Interactive munkatársa