Már 540 szócikk közül válogathatsz.

A Vinopedia elkötelezett a kulturált és felelősségteljes alkoholfogyasztás mellett, ezért szeszesital fogyasztását 18 éven aluliak számára nem ajánljuk.
A Vinopédia egy bárki által hozzáférhető és szerkeszthető webes borászati tudástár. Legyél Te is a Vinopédiát építő közösség tagja, és járulj hozzá, hogy minél több hasznos információ legyen az oldalon! Addig is, jó olvasgatást kívánunk!
Hirdetés

Vinopédia szócikk találomra

Klíma

 

Klíma


A szőlő szempontjából a klíma a hőmérséklet és csapadék mennyiségét határozzák meg. Ezen mennyiségek elsősorban a domborzattól, földrajzi fekvéstől, és a víztömegek közelségétől függenek.


Sok víz mellett elterülő területekre a víznek hőmérsékletmérséklő hatása van, mivel könnyebben hűl le, mint a talaj. Az ilyen területek többnyire óceáni éghajlat a jellemző, ami enyhe teleket és meleg nyarakat jelent. A mediterrán klíma annyiban tér el az óceánitól, hogy a legtöbb csapadék télen esik, az ilyen területeken szárazak a nyarak, például Kalifornia, Dél-Afrika, Ausztrália, Chile. Amikor az ültetvény a szárazföld közepén terül el, akkor valószínűleg az uralkodó a kontinentális éghajlat lesz, amely extrém nyarakat és teleket jelent.
A folyó közelsége elősegíti a levegő áramlását, ezért a folyókhoz közeli ültetvényeken nem jellemző a fagy. A meleg levegő és a hideg víztömeg találkozásánál kialakuló pára kedvez a rothadásnak, nemesrothadásnak, például Tokaji Borvidék. Hasonló hatást nyújt a Balaton illetve a többi sekély tavak.


A hegyek szerepe is igen fontos, elvághatják az esőfelhők útját, hideg szelek forrásai lehetnek.
A mikroklíma egy különálló termőhely, vagy annak egy részének a klímáját jelenti. Gyakran szokták a gazdák saját maguk is a mikroklímát alakítani, mégpedig a lombkezeléssel. A sok árnyékot adó levelek ritkításával növelheti a szőlőt érő napfény mennyiségét, míg meghagyásával pedig pár fokkal csökkentheti a hőmérsékletet.


Kapcsolódó anyagok:

Borkészítés folyamata
 

Új oldalak listája:

Szent Donát a Szőlő és Bortermelők védőszentje
Szent Donát a Szőlő és Bortermelők védőszentje Magyarországon és külföldön (főként a Rajna vidéken) ismert. Jelentős számú ...
2021-10-03 | témakör: Egyéb | további részletek »»»
Bazaltbor - Badacsony
Lásd: Laposa Birtok ...
2021-01-20 | témakör: Borászok | további részletek »»»
Gyöngyözőbor
A gyöngyözőborban a buborék mesterséges és természetes úton is keletkezhet. Természetes út esetén, az erjedés során a ...
2018-07-25 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Jégdugó
A pezsgő készítése során, a palackban történő erjesztést követően elhalt élesztő keletkezik, amelyet a pezsgőspalack nyakába ráznak. ...
2018-07-05 | témakör: Pezsgő | további részletek »»»
Új-Zélandi borvidék
Földrajzi elhelyezkedés: A Csendes-óceán délnyugati részén terül el. A két nagyobb és több kisebb szigetből álló ...
2018-06-29 | témakör: Külföldi borvidékek | további részletek »»»
Szőke Mátyás & Zoltán Pincészet – Mátrai Borvidék
Szőke Mátyás a Mátrai borvidék egyik meghatározó képviselője, aki 2017-ben átvehette az „Év Bortermelője Magyarországon 2017” ...
2018-01-15 | témakör: Borászok | további részletek »»»
Provence-i borvidék
Földrajzi elhelyezkedés: Provence Franciaország délikeleti részén terül el. A Földközi-tenger, a Rhône folyó és a Côte ...
2017-10-13 | témakör: Külföldi borvidékek | további részletek »»»
Siller/Schiller
A sillerbor világospiros bor, amely sötétebb színű a rozéboroknál és világosabb színű a vörösboroknál. A sillerbor kevesebb ideig ...
2017-10-13 | témakör: Szőlő- és borfajták | további részletek »»»
Csányi Pincészet - Villányi borvidék
A Csányi pincészet Magyarország egyik legmodernebb borászati üzeme Villányban, ahol a fejlett tech­no­ló­gia mellett a ...
2017-09-10 | témakör: Borászat | további részletek »»»
Festőbor
A festőbor olyan vörösbor, amelyet - magas színanyag tartalma miatt - más borok megfestésére is alkalmaznak. Ilyen festőbor például a turán, a ...
2017-06-29 | témakör: Borászat | további részletek »»»

 








Médiapédia Netpédia Biciklopédia Jógapédia Szépségpédia Mammutmail Webfazék
marketing és média tudástár internetes tudástár kerékpáros tudástár jóga gyakorlatok, tudástár szépség, divat, smink

óriásfájlok küldéséhez

receptek online

Felnőtt tartalom!

Ha ön elmúlt 18 éves, kattintson az "Elmúltam 18 éves gombra" és a tartalom az ön számára elérhető lesz.

Ha ön nem múlt el 18 éves, kattintson a "Nem múltam el 18 éves" gombra, ez a tartalom ön számára nem lesz elérhető.